北京中医医院副院长 王国玮：今天和大家推荐两个健脑的药食同源方，让我的大脑减少衰老和失控的几率！
五籽健脑粥
【用料】：核桃5-10颗、板栗5-8颗、花生10粒左右、腰果5-10颗、蚕豆5-10颗（若不喜欢蚕豆的味道可替换为杏仁5-10颗）、粳米适量
【制法】：原材料洗净后，粳米煮粥。五籽打碎后，在煮粳米粥20分钟后倒入锅中，一同煮15分钟左右即可食用。
【功效】：健脾和胃、补肾健脑
栗子炖母鸡
【用料】：母鸡一只、板栗若干、调料
【制法】：板栗去外壳；葱、姜洗净，姜拍破，葱打结；鸡去内脏，洗净切块。将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮沫，加绍酒、姜块、葱结、板栗，炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味。
【功效】：该菜补益气血，强壮身体，健脑益智，适用于身弱乏力、记忆力不佳者及脑力劳动者。
【用法】：每次30克左右。因含糖及淀粉较高，对于过于肥胖的人少食。
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