大蒜价格波荡起伏，今年蒜价是往高位走？还是低位运行？-搜搜看看

我国是世界上最有名的大蒜种植国，但近几年我们国家的大蒜价格，可以说是令人捉摸不透，时高时低，期间有一段时间，被戏称为“蒜你狠”，在去年一斤卖到了4元高价！

那么，今年大蒜的价格走势会如何呢？高走还是低开？

按照目前的行情，其实是不容乐观的，因为大蒜这个作物的产量表现相对来说较为稳定，不容易有较大的起伏，关键就在于市场需求和产量的供给平衡度，当产量高时，价格相对就会被压下去，但产量没有很高时，无法满足市场的直接需求，价格就会往上走；

所以，由于受到去年的高价影响，以及市场需求并没有很强烈，还有一些中间商囤积了大蒜没卖出去，因此，现在市场上大蒜的价格还是偏低位运行；

何况目前只是大蒜产新初期，后面还会有更大批量的新蒜上市，到时候价格很难预测，已知的是今年大蒜总产量不比去年少。想再有去年的高价，可能性不高。

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大蒜价格波荡起伏，今年蒜价是往高位走？还是低位运行？