不知道大家是否听过这样一段广告语，“白酒虽好，可不要贪杯哦”，但是许多人却违背了这一广告语，经常都会滥喝，烂醉如泥的回家，可让我们作为家人的担心死了，但是大家别担心，小编最近发现了一个十分解酒的菜品。白酒最怕的解药，不是浓茶？每家都有，酒前吃不易醉还护肝。“它”是什么呢？它就是姜。姜含有丰富的解酒酶，可以很好的帮助我们解酒，所以下次喝酒前一定要吃带姜的食品哦，今天小编做的是沙姜鸡腿，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
沙姜鸡腿
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配料：
鸡腿2个、花椒10克、沙姜少许、姜少许
烹饪步骤：
1.鸡腿洗干净放入砂锅，放姜片，花椒。
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2.大火煮开，慢火煮15分钟。
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3.等凉了盛出来，斩件。热油爆沙姜放上鸡腿。
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烹饪小贴士：
1、首先就是看，看颜色：好生姜表皮粗糙，黄色较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜，这样的生姜十有八九使用硫磺熏得，看起来颜色浅黄，估计就是硫磺姜了。2、还有硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色，表面也很光滑，被硫磺熏过的生姜表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜。3、硫磺熏过的生姜不容易保存，放置一段时间以后就会发霉，如果你买的生姜很短时间就发霉了，就要注意了，有可能是买到了硫磺姜。说到这里，最近有好几个粉丝问我，我们茅台镇人都爱喝什么酒，我回答：我们都喝光瓶的，没标签的，我们这里酒厂多直接去酒厂坛子里灌便宜好喝还省包装费，粉丝说道：小编你这说了等于没说，我们又买不到，我回答：喝光瓶是有关系，不过粉丝们也别慌我这给你们推荐一款我们本地人常当做口粮喝的53°酱香酒 ，这款酒酒厂也是我们茅台镇前三酒企业，酒厂1983年在茅台镇成立至今规模很大，常喝酒的酒友都知道，茅台酒好在工艺和年份，茅台酒什么工艺呢？茅台是坤沙工艺而我给你们推荐的这款酒也是坤沙工艺，五斤粮食才酿一斤酒，只不过这款酒年份没茅台年份长，才6年窖藏就包装出售了口感依然很好，收藏一段时间再喝口感会更好，茅台酒都是几十年的窖龄肯定贵啦！一般人都不会当做口粮喝！我给你们推荐的这款酒你们打开酒的瞬间就会感觉有浓厚的酱香味扑面而来！口感比较醇厚，不辣喉，酒后不会出现头疼，不会感觉酒后非常难受，不伤肝，也不会口渴，口感和飞天相似，一般出现头疼难受那证明你喝的酒真是不咋地，说到这里我给你们说一下产品的公众号：【酱酒先生】你们自行去了解一下加进去里面有酒的介绍，公众号里有酒厂直销客服
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