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每天学技能,战胜糖尿病(10):让糖友血糖好的6个饮食秘诀

跟糖尿病扯上关系之后,您是不是总觉得吃东西束手束脚的?

有血糖问题并不意味着咱无法再享受各种美味,每天只能吃糠咽菜。两位圈主见过的血糖控制得好的糖友,都很会吃。当然我们说的是健康饮食,油炸、汉堡、薯条当然您也可以吃,但一年吃半次就好啦,哈哈,毕竟它们对健康的损害太大了,任何人总吃这些都会出健康问题。

下面这些饮食秘诀,建议您多尝试,这样吃对您的血糖、血压、血脂和体重改善都有药物不能起到的效用。

早餐里加上蛋白质

早上起来,身体知道我们需要活动了,升高血糖的激素就开始工作,把能量调动出来了,这是人体比较智能的部分。但如果咱早餐时再吃了太多的碳水化合物(例如烧饼油条、烧麦、粥、煎饼果子、土豆丝卷饼),这些碳水中的糖叠加上激素调动出来的糖,您想想,这餐后血糖是不是不好惹。

而如果您吃这些碳水的时候,加上了鸡蛋(煮鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋都行)、无糖的纯酸奶、豆腐脑、牛奶等等,这样你早餐后的血糖会好很多。

条件好的“地主家”,早餐也可以吃点水煮虾、鱼肉片,功效一样。

如果您的早餐有了蛋白质,那就已经可以打到40分了,剩下60分是什么呢?接着看。

午餐晚餐吃够蔬菜

绿色蔬菜您可以自由吃,没有谁会因为吃了太多蔬菜而血糖升高或长胖,而蔬菜可以帮你降低血糖,吃跟不吃血糖有天壤之别。血糖还能改善肠道功能,关键是好处多又不贵。

许多蔬菜做起来都很方便,轻轻煮熟,淋点生抽、橄榄油,挤点黑胡椒粉就非常好吃了。每天1斤蔬菜,看似压力很大,其实煮熟了并不多,圈主@正念糖尿病极简控糖 龚老师,更建议您三餐都有蔬菜,比如早餐争取吃到200g,午餐、晚餐各吃到300g(一共3种以上的蔬菜就更好了)。

如果您的早餐里能有蔬菜,那您的早餐就可以打到70分了

蔬菜这种对全家人健康有好处的食物,一定要出现在您每周的购物清单里,黄绿红白紫(王力宏白chi,这样编只为方便大家记忆,我们很爱王力宏)各种颜色的,都来点。

三餐都有复杂碳水

碳水化合物是直接升高血糖的,主要存在于主食、水果、薯类里,但粗粮和薯类里的碳水是复杂碳水,大分子的,升高血糖需要经过比较长的分解过程,所以我们叫它慢糖;而经常添加在蛋糕、饮料里的精制的白糖、红糖、麦芽糖,是简单的糖,可以被很快低吸收到血液里,让血糖快速上升,所以我们叫它们快糖

每次看到美食推手让大家把200g糖分3次放到蛋清里打发,我就肝颤,这得对血糖造成多大影响啊,培养出多少胖子啊。

所以,建议大家三餐的主食,都避免对血糖造成不必要挑战的快糖,咱吃点燕麦、糙米、全麦面包、薯类等,让血糖乖乖慢慢地升

如果您的早餐里再加上粗粮或薯类,那就可以打100分了。

多吃原材料,少吃带包装的加工食品

虽然做饭很麻烦,但是有些朋友告诉我说,疫情期间在家做惯了,之后可能也会坚持了。自己做的好处在于,你可以吃更多的接近原材料的食物,少买带包装的深加工食品,前者你可以轻微加工,比如土豆做成土豆块,吸收速度和热量就比土豆泥要好太多。

而且深加工食品在加工过程中会添加糖、盐,都会增加你控制糖尿病的难度。

不得不买一些加工食品来吃的话,也要学会看食品标签,成分表里越简单越好。同一类食物的成分表里,总热量越低越好(留心看里面的脂肪和盐的数值哦)。

含糖饮料和果汁尽量不喝

含糖饮料、苏打水、运动饮料、果汁,只建议您在低血糖的情况下,不得已才喝。实际上,我们建议所有人这样做。因为里面加的都是快糖,加的也多,会让血糖快速升高,让胰腺面临一个巨大的但是不必要的挑战,引起血糖大幅度波动,会像海浪一样冲击我们的血管,引起损伤。

吃了什么记下来

糖尿病营养专家发现,做饮食记录的人,体重和血糖水平都有所改善,现在有很多app都很方便记录饮食,比如薄荷,您可以试试。记录饮食能改善体重和血糖是因为,当我们更关注一件事的时候,虽然只是一个记录的小动作,但是记的过程我们会反思,也会想象要吃得更健康。

今天的技能是让您血糖更好的6个饮食建议,都很好操作,哪些是您还没有提上日程的呢?留言告诉我们您打算坚持做哪几个吧!

1个月之后,您的血糖会更好。

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