早餐是一天中的开始。对于白癜风患者来说保持健康的饮食习惯是非常重要的，吃一顿营养丰富的早餐是十分重要的。早餐是一日三餐中不可缺少的一餐，也是最容易让人忽视的一餐。
经过一晚上的消耗，各种消化液分泌不足，需要摄入优质的蛋白给一上午的活动提供必须的能量，这只靠面包是做不到的。长期不吃早饭或是早餐草草了事容易对身体造成许多不利的影响，比如注意力难以集中，情绪低落；容易发胖；容易引起肠胃炎胆结石等疾病；免疫力下降；增加患心脑血管疾病的风险等诸多不良影响。
所以在清晨大家需要吃一顿营养丰富的早餐来开启一上午的工作学习活动。早餐必须种类丰富，营养全面；必须能够提供一上午所需的能量，要含有碳水化合物；必须能补充身体所需维生素，白癜风患者在饭后也可以吃少量水果，维生素c也是维持人体免疫的必需品，但是一定注意不能过量，每天吃一点，比如一个橙子就足够了。
早餐的最佳时间是七点到八点中这个时间段，在吃之前饮用一杯温开水补充水分，千万不要喝冷饮，这会对人的肠胃会造成刺激，油炸食品也要少吃。在早餐的选择上尽量选择种类丰富营养全面清淡符合个人饮食口味的。
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