快手家常菜，豌豆虾仁蒸蛋，嫩滑鲜美，简单不失营养，果断学起来，如今的生活节奏是越来越快，人们虽然对生活品质的追求有所提高，但是经常因为忙，没有时间好好的自己做顿营养又美味的食品，长期都是在外面吃，外面虽然方便，但是不健康，所以工作再忙，也要对自己好一点，在家里做顿营养美味的美食给自己吃，也是对生活的一种敬畏，今天就跟大家分享一款简单的快手菜，学起来也很简单，做法更是简单，就算是新手，也能做的很好吃，它就是豌豆虾仁蒸蛋，结合了三种营养的食材，蒸一蒸营养不流失，味道鲜美无比，蒸出来的蛋羹更是嫩滑香甜。

豌豆虾仁蒸蛋

By 茸茸妈妈美食日记

配料：

鸡蛋 2个、虾 5只、豌豆 4-5个、香油适量、生抽适量、温水适量

烹饪步骤：

1.虾仁煮熟开锅

2.打入鸡蛋打散加适量清水继续搅拌

3.过筛入蒸碗隔水蒸8-10分钟

4.放入虾仁和豌豆

5.加香油生抽

6.再蒸2分钟

7.完成

烹饪小贴士：

1、蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单；

2、鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食；

3、豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，加到菜里能让菜更香甜。

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快手家常菜，豌豆虾仁蒸蛋，嫩滑鲜美，简单不失营养，果断学起来

豌豆虾仁蒸蛋

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