妊娠糖尿病孕妇的饮食一直都备受关注，日常饮食中既要补充营养，还要控制血糖，大家都知道蔬菜里含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，缓解孕期的便秘问题，下面给大家推荐一道芦笋炒蘑菇，味道鲜美更健康！
芦笋里面含有大量的类胡萝卜素和叶酸可以增强血糖的代谢，同时里面含有丰富的高纤维素，可以能够稳定血糖，防止血糖上升过快。
蘑菇可以作为糖尿病的食疗食物，蘑菇中丰富的麦角固醇以及膳食纤维、β-葡聚糖等多糖类物质和B族维生素可以帮助降低餐后血糖、提高糖耐量、预防和缓解糖尿病的并发症。
食用禁忌
脾胃虚寒者慎食
材料
芦笋300g，蘑菇150g，盐适量，油适量
做法
芦笋洗净斜切成段，蘑菇洗净切片，锅中烧开水，放入芦笋，蘑菇，少许盐，汆烫30秒捞出沥水锅中倒入油烧至8成热，放入芦笋蘑菇加入盐翻炒均匀即可出锅。
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