说起韭菜盒子，那应该是老少爷们心头好没错了吧，韭菜盒子的魅力真大无法言语，它是童年的记忆，而且小编从来都吃不腻它。今天就给大家带来简易版的盒子，味道真大是一绝，你必须要试试！

韭菜盒子新做法

面粉200克，韭菜1把，鸡蛋3个，虾皮少许；

1、韭菜洗净，切末备用；

2、鸡蛋3个打散，热锅加油少许，倒入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛出备用；

3、取一容器，放入韭菜末，鸡蛋碎，虾皮少许，加入1小勺盐，1勺耗油，1小勺十三香，1勺香油，搅拌均匀备用；

4、取面粉200克，加入1小勺盐，清水400克，搅拌至没有颗粒的面糊，备用；

制作过程

1、锅中刷一层油，舀一勺面糊，摊平，煎定型翻面煎，煎熟出锅；

2、面皮放入韭菜鸡蛋馅，包成春卷的样子；

3、锅中刷一层油，放入韭菜卷，中火煎至两面金黄就可以出锅了；

4、装盘完成

皮薄馅多的韭菜卷做好了，做法简单，干净卫生，喜欢的赶快试试吧！

来源：黔东南美食

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