猪身上寄生虫最多的1个部位，再便宜都不要买，肉贩子从来都不吃！我今天去买猪肉，这块儿猪肉，我从来都不买。而且这个地儿的猪肉上，还有小虫子呢！咱们平常吃的最多的，就是猪肉了。而且还得配着菜一块儿吃，这样营养上才能跟得上。猪肉也有好多种做法儿，能炒菜、能炖肉、还能做成烧菜。像咱们平常吃的烧猪蹄儿、烧肉块儿都好吃的不行。而且猪肉还能和菜炒在一块儿吃，炒肉片儿、炒肉块儿。猪肉含大量蛋白和维素、钙、锌、镁。多吃点猪肉比多吃点儿菜营养会高好多的，像小孩儿多吃点儿猪肉，天天喝上一袋儿牛奶，个子能长到一米八呢！不过老人就得少吃点儿猪肉了，猪肉含的蛋白多，爱上火的人，吃了猪肉会更上火的！老人要是爱吃猪肉，就和菜炒在一块儿吃，这样儿肉也吃了，菜也吃了。吃了还不上火，老人还能多吃点儿排骨，能帮着身子吸钙，老人吃了排骨还能补好多钙呢！
其实猪身上，也有好多不能吃的地儿，要是咱们吃的不对了，肉就会有一股子腥味儿，而且吃了猪肉还会拉肚子呢！像夏天吃的海鲜，咱们也不能多吃。有的海鲜上的头、尾是都不能吃的，要是不知道吃了就会拉肚子的，味儿还很腥，花了钱，还吃坏了肚子。人们都说猪肉上，浑身都能吃，猪蹄儿、猪耳朵、猪肘子都能做成好菜，让人们吃。但猪身上也有不能吃的地儿，那个地儿就是猪脖子，而且猪脖子上的血有很多。人们也叫猪脖子叫血脖子，杀猪时，血就是从猪脖子上流完的，而且脖子上的血也洗不净。猪脖子里有种淋巴，这样儿猪脖子上就会有好多小虫子和别的不能吃的东西，就算是咱们在锅里把猪脖子煮上一个小时，小虫子也是很难死的。所以咱们买猪肉，就别买猪脖子那块儿上的肉，更别为了便宜，吃猪脖子上的肉，这地方的肉连肉贩子自己都不会吃。
不过像别的肉上的脖子就很好吃的，像鸭脖子。我最爱吃鸭脖子了，鸭脖子上的肉很有嚼头儿，而且鸭脖子还能做成辣味儿的，比鸡脖子好吃多了！有的人还会说，平常没吃过烤猪颈吗？像咱们平常买肉吃，猪脖子里的淋巴和腺体里都是有好多小虫子的，而且咱们想吃猪脖子上的肉，得把猪脖子里的淋巴和腺体给洗净的，还得用杀菌的机子，把猪脖子烤了。不过咱们要是想在家吃，只用开水煮猪脖子，菌是杀不死的，而且咱们也弄不干净猪脖子上的肉。像平常卖肉小摊儿上，猪脖子上的肉就没弄干净，就拿小摊儿上卖了。而且猪脖子上的肉，比别的肉得便宜八块钱呢！
像平常卖的烤猪颈，都是给做好了的。要是没弄干净，小饭馆里就不能卖了。在外边儿吃烤猪颈时，老板肯定也是为了咱们能吃的健康，把猪颈温度高着杀了菌的，而且这会儿的猪，都是吃饲料长大的，这样儿的猪肉也就没之前的猪肉好吃了。像吃猪饲料长大的猪肉，那猪脖子肉更不能吃了。本来一头猪长到两百斤，得用一年，吃了猪饲料，就用了半年。那猪饲料里肯定有大量的激素，要是吃了猪脖子，那猪脖子上的小虫子，更是得吃到肚子里，吃了猪脖子还会拉肚子呢！
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