下雪早上，为家人做一碗红黄绿三色搭配的麻食，吃的暖暖的，舒服-搜搜看看

终于迎来了济南的第一场雪，寒冷的早晨吃点什么饭呢？记得上学时有一个同学是陕西的，她经常给我们做麻食吃，麻食是西北地区的特色小吃，形状如指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起，煮时可以加入自己喜欢的各种食材，入味，双滑，易消化。下雪天吃碗麻食再美不过，看看怎么做的吧！

这次用的黄瓜皮榨汁和的面，黄瓜用盐水浸泡洗干净，用削皮器把皮刮下来榨汁，200g面粉里加入2g盐，和软点

头一天晚上和好的面，放入冰箱，第二天早上揉面，擀成1cm厚的圆饼，切成一条一条的

切成条状后再横切，最后切成大小均匀的面片

找一个锅盔，拿一个面片用拇指捻一下，就成了中间薄，四周边缘翘起的麻食

这是我捻好的麻食，不得不说这是一个技术活，我这个卖相就忽略吧

准备配菜，鸡蛋领噶，胡萝卜切丁，黄瓜瓤切丁，还有葱花

先把鸡蛋炒碎盛出，油热再加入萝卜丁炒出油脂，加水，水开下入麻食，快熟时加入黄瓜丁和鸡蛋碎，盐，

煮熟之后再滴入香油，一碗热气腾腾，红黄绿搭配的麻食就做好了

飘雪的早晨来一碗，吃的浑身暖暖的，舒服极了。很多东西看起来很简单制作起来还是有难度的，看来我还要多练练麻食的制作，以后多做给家人吃。我是一名宝妈，致力于让宝宝和家人吃的营养健康，会继续努力，喜欢的话加关注，和我一起探讨吧！

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下雪早上，为家人做一碗红黄绿三色搭配的麻食，吃的暖暖的，舒服