空腹不能喝豆浆，会浪费蛋白质！空腹不能吃香蕉，对心脏不好！空腹不能吃柿子，吃了会长结石！那么，问题就来了：什么情况下才算是空腹？空腹时，真有那么多讲究？
空腹到底指的是什么？
如果按医学上的定义，空腹一般是指 8～14 小时不吃东西。你会发现，一般刚起床未进食的状态，才算空腹。但实际上，我们日常所说的空腹范围比这个定义要广。
生活中我们说的空腹，通俗来讲：就是胃里没有食物了。而进食后，食物基本会在胃里呆4~5小时。
空腹真的不能吃这些食物吗？
1、豆浆、牛奶
据说，空腹喝豆浆、牛奶，它们含有的大量蛋白质会被优先转化为热量，导致营养浪费。
实际上，空腹是可以喝豆浆、牛奶的。豆浆和牛奶中的乳糖和脂肪会优先被分解，为机体提供热量。之后，蛋白质才会被分解。并且蛋白质在一般情况下也并不作为热量来源。
2、香蕉
据说，香蕉富含镁、钾，空腹吃会让血液中的镁、钾含量骤升，增加心脏负荷或出现嗜睡乏力、麻木等。
实际上，空腹是可以吃香蕉的：香蕉确实是镁、钾含量高的食物，但即便是空腹，镁、钾也是缓慢被身体吸收的，而不会瞬间进入血液。
再者，我们的身体也会发挥监控和调节的功能，若是发现血液中镁、钾超标了，就会把多余的部分通过肾脏、皮肤代谢出去，维持平衡。
所以：身体健康的人，空腹吃香蕉没有任何问题。但肾功能受损的病人，就不要多吃或空腹吃香蕉，因为有可能因排钾功能受损而发生高钾血症。
3、柿子、西红柿
据说，柿子、西红柿含有大量鞣酸，空腹吃可能会导致胃结石。
实际上，空腹是可以吃柿子、西红柿的；未成熟的柿子、西红柿才含有大量的鞣酸，请注意，是未成熟。而成熟后的柿子、西红柿鞣酸含量非常少，空腹吃完全没问题。
只要空腹的时候，吃的不是未成熟的或一次性吃了大量的柿子、西红柿，不用担心会得胃结石。
空腹时要谨慎吃
1、酒
因为在空腹的状态下喝酒：
一来，酒精容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡；
二来，酒精更容易被吸收，引起醉酒。
当然，酒不喝是最好的。如果一定要喝，那千万别空腹，在喝之前可以吃点主食或喝点牛奶，可减少对身体的伤害。
2、刺激性的食物
比如酸的、辣的，如柠檬、辣椒等。
同酒精一样，会对胃粘膜造成伤害，还会引起肠胃痉挛和绞痛。
3、过冷的食物
空腹进食过冷过凉的食物，直接就能引起肠胃痉挛，严重一点的还会发生腹泻。主要针对的是有胃酸过多、胃溃疡或易腹胀等肠胃问题的人群，因为这类人群空腹吃红薯，容易有反酸、烧心的不适感。而胃功能正常的人，空腹吃红薯没有关系~
当然，如果你的胃足够“强壮”，偶尔为之，可能没事，但经常这么做，有可能会诱发肠胃疾病。肠胃本就不好的人，就不要如此任性了，不然胃痛起来可别后悔。
总之，除了上面提到的食物外，对其他质量合格的食物来说，没有绝对空腹不能吃的说法。
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