近年来，随着生活水平的提高，国人的膳食营养状况总体改善，三大营养素供能充足，能量需要得到满足。营养缺乏问题已经得到很大改善，但钙、铁、维生素A、维生素D等部分营养素缺乏依然存在，超重肥胖问题凸显。
1.缺铁性贫血
长期膳食中铁供给不足，可引起体内铁缺乏或导致缺铁性贫血，多见于婴幼儿、孕妇及乳母。缺铁性贫血的主要症状有：乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸、气短、纳差、苍白、心率增快。
预防缺铁性贫血的建议
常吃富含铁的食品，如猪肝、瘦肉、鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类等。
多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如猕猴桃、大枣、草莓、苹果、橘子、苋菜、辣椒、竹叶菜、花菜等。因为维生素C可以促进人体对铁元素的吸收，能促进血红蛋白的合成。
高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
2.骨质疏松
骨质疏松是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病。骨质疏松症分为原发性和继发性两大类。继发性骨质疏松症由营养不良或潜在的钙、镁、维生素D或蛋白质缺乏引起。这种类型的骨质疏松症影响多达1/3的绝经后妇女，以及多数男性和绝经前妇女。
骨质疏松的常见临床症状表现为：疼痛，尤以腰背痛多见，身长缩短、驼背，骨折，呼吸功能下降等。
预防骨质疏松的建议
常食用富含钙的食物：奶及奶制品、小虾皮、海带、豆类等。
由于维生素D促进人体对钙的吸收，需要适量食用富含维生素D的食物：海水鱼、肝、蛋黄等。
适当增加室外活动，常晒太阳，可促进人体合成更多的维生素D，以促进钙的吸收利用。
3.营养过剩
吃的过多或（和）运动不足，能量摄入过量或（和）消耗过少，多余的能量会在体内以脂肪的形式积存下来，体重增加，导致超重、肥胖，增加患慢性病的风险。
超重或肥胖是许多疾病的独立危险因素，如2型糖尿病、冠心病、乳腺癌等。并且，肥胖患者体重过重、脂肪堆积较多，更容易受骨关节疾病、脂肪肝、胆石症、痛风、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、内分泌紊乱等多种疾病的困扰。
我们通常采用体质指数（BMI）来判断体重是否在适宜的健康范围。BMI的计算方法是用体重（千克）除以身高（米）的平方。我国成人正常的BMI应在18.5~23.9之间，小于18.5为体重不足，大于等于24为超重，大于等于28为肥胖。
65岁以上老年人的体重和BMI应该略高；运动员等体内肌肉比例高的人，上述BMI评价范围不适用。
避免营养过剩，不仅要做到平衡膳食、饮食多样，还要做到适量运动、吃动平衡。
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