别坐服务员帮你安排的座位！
也别在吃早午餐的时候点咖啡！
本周，一群著名美食编辑
在《食客文摘》(Eater’s Digest)上
向食客总结了他们老饕生涯中
四点最实用的“外出就餐”小贴士
看似荒诞，实则心机满满
先别急着质疑
一起来看看他们都说了什么吧！
只选择你想选的那张桌子
没错，当你来到一家新餐厅，基本都会有服务员带领着你，走过几张空着的桌子，走到一个她为你安排的座位旁边去，食客往往都会接受。
但是《Eater》的编辑Hillary Dixler Canavan告诉我们，下次不妨试试自己挑座位，拒绝服务员为你安排的座位——她给你安排的很可能是餐厅后面一个黑暗的角落，这样做是为了把更好的位置留给后面的客人。
尤其是在用餐高峰期，一旦你习惯了自己挑座位，你将有很大的概率为自己争取到一个更好的位置——甚至是一个更好的餐厅包房。
当然，请做好被拒绝的准备，尽量不要和餐厅起冲突，你们都不欠对方一个解释，各位还是要保持优雅哈~
把周末去吃早餐当成一次度假
《Eater》杂志的特约记者梅根·麦卡伦曾在洛杉矶和德克萨斯州生活过，因此对于这两个城市的交通拥堵，她深有体会。
周末本想外出吃早餐，结果遇见大堵车，好不容易到了餐厅，人又多到绝望，等位等上菜等到快饿晕….
有过几次这样的经历后，麦卡伦决定开启一次全新的尝试。
她说，当你有真的很想享用的周末早餐，你干脆在清晨起床。把这顿饭的体验当成一次小长假旅行。
只要早起，你有充裕的时间装扮自己，然后在半个小时之内赶到餐厅——心情远胜过高峰期一个小时的拥堵。路程中，你可以享受风景的变化，然后清清静静地享用当天最新出炉的，冒着热气的黄油面包！
当然，你可能会觉得周日早起实在太残忍，所以小编也强调，这个建议仅限于你对这家餐厅的早餐真的很期待的时刻——抱着过小长假的心态，早起的节奏感远远好过拥堵和等待的焦虑。在一般情况下，你还是可以享受周末的懒觉！
外出吃早午餐时，别点咖啡
在该喝咖啡的时候喝咖啡！《食客》的索尼娅·乔普拉告诉我们，这个时间一定不是早午餐期间。
而原因是，之所以会举行早午餐聚会，很可能意味着你昨天睡得很晚——甚至有可能经历了一场宿醉，在空腹太久的情况下喝咖啡可不是一个好的选择。
而另一种可能，这顿早午餐是你们中午要进行的社交活动的预热，那么乔普拉告诉我们的是，这时候的点咖啡，它可能是冷的，或者是淡的，尤其当你点那种以浓缩咖啡为基础的饮料的时候，它的水准很可能不如你意。
所以，乔普拉的建议是，别在这样的餐馆喝咖啡，而是在午后时分，选择你所知道的专业咖啡店，享受一杯最棒的咖啡。
别过分信任Instagram和Yelp的的照片
这条建议来自《Eater》杂志总编辑阿曼达·克劳特(AmandaKludt)，她说她自己在光临新开张的餐厅之前，也会看一些网络上的点评，和大多数人一样，她最常光顾的网站，一个是充满溢美之词的Instagram，另一个是中下评价稍微多一些的yelp。
（网络截图）
但是她的诀窍是，不过分信任任何一个软件的点评。而是把他们结合起来看，毕竟INS上的照片很少能反应真实情况。Yelp的点评也可能是顾客反应过度下的产物。
所以我们应该做的是，先抓住这家餐厅有自己喜欢的亮点，再稍稍降低心理预期。然后，当你坐下来的时候，你将带着客观的心态真正体验到一些东西。
以上四个建议来自《食客文摘》
的几位资深美食编辑
他们还曾讨论过“在机场吃什么最好”
“晚宴如何对话显得精彩不尴尬”等
小编会在以后为大家一一奉上
关于今天的几点建议
你有什么想法呢
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