这两天全国生猪收购价有所下跌，今天外三元生猪收购均价在20.03元左右。然而与之相对应的猪肉零售价暂时丝毫没有受到影响。全国大部分地区猪肉零售价在30-38元区间，猪肉价格之高为历年之最。那么，现在的高肉价行情会不会一直持续到2020年？对于明年的猪肉价格，大家是怎么看的，是涨还是跌，到底还会不会像今年一样上涨呢。
带着这个疑问，我们不妨先看一下相关研究机构的研究资料数据。也就是在前几天，在10月29日，上海财经大学高等研究院“中国宏观经济形势分析与预测”课题组在沪发布《2019年第三季度中国宏观经济形势分析与预测报告》。报告指出，三季度，猪肉所带动的鲜肉价格上涨导致了肉类制品消费下滑。随着相关各种措施出台，猪肉供给将逐渐改善，预计2020年猪肉价格将会有所回落。
报告分析发现指出，第三季度食品价格同比大幅上涨最主要的原因是猪肉价格的快速飙升。2019年7、8、9月份猪肉价格同比增速分别为17.0%、46.7%、69.3%，影响CPI上涨分别约0.59、1.08、1.65个百分点。
猪肉价格同比增速较高主要由于非洲猪瘟疫情影响并叠加周期性因素，猪肉供应偏紧，从而导致第三季度猪肉价格快速上涨，相应的7、8、9月份猪肉价格环比增速分别为7.8%、23.1%、19.7%，创下了近几年历史新高。同时，受替代效应影响，对与猪肉相关的牛羊肉以及禽肉的需求也有所上升，进而导致它们的价格也有所上涨，报告称，考虑到非洲猪瘟疫情的严重性以及猪肉供给短期难以恢复，预计2019年第四季度CPI同比增速仍将处于高位，但扣除食品和能源的核心CPI仍将处于相对低位。随着相关各种措施的出台，猪肉供给将逐渐改善，预计2020年猪肉价格将会有所回落。
明年的猪肉价格不管走势如何，笔者认为，猪价回落也只是时间问题，作为消费者的我们也无法左右它的发展。但站在广大养猪户的角度来看，养猪人还是希望明年延续今年的好行情，毕竟养猪周期性比较长，都希望在行情好的时候多卖几批猪，这样就可以把前几年亏的钱赚回来。现在已经进入11月份了，距离2020年还有不到2个月的时间，对于明年的猪肉价格是升还是跌，让我们拭目以待吧。
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