凉拌西红柿
调汁：醋，白糖，酱油，香油，花椒粉，盐，味精拌匀。
西红柿洗净，切块，装盘，撒葱花或葱丝。
淋汁。
香拌小葱
小葱洗净，沥水，切段，装盘。
加盐，醋，酱油，香油拌匀即可。
糖醋心里美
心里美洗净，去皮，切丝，
白糖，醋，香油拌匀即可。
黄瓜拌杏仁
黄瓜切丁，杏仁洗净，
盆中黄瓜，杏仁，盐，香油拌匀，装盘即可。
麻酱拍黄瓜
芝麻酱加醋调匀。
黄瓜刀背拍松，切小段。
盘中放黄瓜段，蒜泥，淋1的汁，盐，味精拌匀即可。
糖醋黄瓜
黄瓜切蓑衣。
盆中放黄瓜，姜末，香油。
白糖，醋调匀与盆中搅匀即可。
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