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小白菜和鸡蛋这样做,营养丰富特鲜美,1大碗不够吃

大家好!我是食快乐,今天小编跟大家分享的是;

食材:面条,小白菜,鸡蛋,骨汤,盐,生抽,陈醋,白糖,香油,小葱,料酒

制作过程:

1、碗中打入鸡蛋,加入盐和料酒,搅均匀。

2、平底锅烧热加入植物油,倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼,切成条状。

3、在要盛面条的大碗中,加入1小勺盐、1小勺白糖、1汤匙生抽、2汤匙陈醋和少许香油,做为汤底。

4、锅中加入骨汤和清水,大火烧开后,下入手擀面煮熟,然后把面条捞入大碗中。

5、再下入小白菜烫熟关火。

6、将锅内的汤倒入碗中,鸡蛋和小白菜都放在面条上,撒上葱花即可。

大家学会了吗?

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