曾经有一位高人说过，没有一顿肉串解决不了的问题，如果有就两顿。此话不免有些夸大，但是东北的肉串确实有着独特的魅力。新疆羊肉串曾经风靡全国，各个角落都有新疆羊肉串，唯独在东北生意惨的，东北的肉串是经过东北人的多年经验积累逐渐发扬光大的，
最早的东北肉串、大概是在九十年代初期，那时候还没有正规的肉串店，只是在街边支上一个烤串的炉子、串上一些串就开始烤了，品种也很单一，那时候烤的是牛肉串、我记得是一元钱7串、就围着炉子站那吃，那时候牛肉好像是4、5元钱一斤，后来有人开始弄个铁皮棚子开始转业烤串，在后来开始开店、大小串店如雨后春笋迅速串红整个大街小巷，肉串行业几乎撑起了餐饮业的一半天，肉串的品种已经五花八门，琳琅满目，比较有特色的品种有，生筋、熟筋、酱油筋、烤鸽子、烤鹌鹑、烤腰子、烤茄子、烤尖椒、烤馒头、烤面包品种之多数不胜数，肉串成了东北人必不可少的美食、如果来东北必须吃上一顿肉串。
肉串在东北能如此盛行，可能跟东北人的生活习惯有关系，东北人好客喜欢喝点小酒，三五好友没事就撸点串，肉串也是下酒的美味。尤其在夏天外面一坐、考点肉串喝点冰啤酒也是悠哉悠哉。
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一场秋雨一场寒，喝汤真的好舒服啊！这样煲鸡汤，孩子喝完添碗
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药膳肚包鸡（附滋补药料及调味料配方）
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