#关注糖尿病#
在控制血糖的过程中，饮食管理最重要的一步就是适当控制热量，或是说需要减点重。但减重并不是让您不吃，而是避开那些热量高、还不容易吃饱、营养价值低的食物，换成热量相对较低且饱腹感强的食物。
热量高、还不容易吃饱、营养价值低的食物有这些特点：热量很高，但含有的维生素、矿物质、抗氧化物质、氨基酸、膳食纤维等营养物质非常少，味道香、甜诱人不利于热量控制。
下面就是这些食物在生活中的样子，大家可以注意识别并避开！
添加糖
糖尿病患者或有糖尿病风险的患者，应该避免含糖食物/饮料的摄入，以控制体重和减少心血管疾病及脂肪肝的风险。
需要限制的食物种类包括，白砂糖、红糖、黑糖、蜂蜜、麦芽糖、蔗糖等各种糖类。以及添加糖较多的食物，如含糖甜饮料、甜点、蛋糕、糖果等食物。
由于糖代谢异常后，对甜食的喜好也会增加，也就是说，越是血糖控制不佳就越爱甜食。这时如何完全不吃甜味，就会影响心情。
可以选择用非营养的甜味剂，比如炒菜的时候用木糖醇或其他代糖来替代白砂糖，有减少整体能量和碳水化合物摄入的作用，也可比较好的控制血糖稳定性。
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固态脂肪
“固态脂肪”这个名字大家也许比较陌生，这种脂肪在室温情况下呈固态，含有的饱和脂肪酸、反式脂肪酸比较多，比如猪油、牛油、椰子油等就属于固态脂肪。
生活中如果经常选择奶油蛋糕、鲜肉月饼，喜欢牛油火锅涮雪花肉，就需要特别注意了，因为这类食物中含有的固态脂肪含量高（饱和脂肪、反式脂肪酸），容易引起血脂异常、血管损伤，最后引发肥胖，并导致血糖控制不佳。
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酒精
可能很多人会有一种生活认知，就是觉得不能喝啤酒，会发胖，其实，无论是喝啤酒还是红酒或白酒，都容易发胖，因为酒精也会产生热量，并且产生的热量比蛋白质、碳水化合物都要高。
由于过量的酒精摄入会增加多种疾病的发生风险，所以如饮酒也要限量，成年女性每天≤1份，成年男性每天≤2份。
1份酒≈15克酒精≈45克白酒/150克红酒/330毫升啤酒
对于糖尿病患者，尤其是正在应用胰岛素或正在服用降糖药物的患者，需要限制饮酒，可能增加糖尿病患者低血糖的风险。
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钠盐
说完需要限制空余热量后，我们还要限制一种食物就是钠盐。
2012年中国居民营养与健康状况监测结果提示，每天人均盐的摄入量是10.5g，而我们每天盐的推荐摄入量只有5~6g，过高的盐摄入量会增加心血管疾病和脑卒中的发生风险。
当我们将盐的摄入量控制到5克以下后，可以改善胰岛素抵抗，尤其是对糖尿病合并高血压的病人。
生活中不仅要少用盐，还需要注意含有隐形盐的食物，比如方便面、烘培食物、膨化小食、腐乳、酱菜、蘸酱等含有大量的隐形盐，控制钠盐，这些食物也要同时限制，才能将盐限制在一个比较不错的范围内。
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饮食行为
最后，我们要说的是调整饮食行为，“吃什么”很重要，其实“怎么吃”同样重要。尤其糖尿病与饮食行为密切相关。
首先要说的是定时定量，推荐的原因是定时进餐，有助于血糖不会因过度饥饿出现低血糖，也不会因进食过饱而出现血糖过高。
其次是注意进餐顺序，先吃蔬菜后吃主食，这是因为，先吃进蔬菜后蔬菜中的膳食纤维可以抑制米饭的糖缓慢入血，这样血糖的升高不会过快，这可能与中国人一口吃菜一口吃饭的进餐顺序不太相同，我们可以有意识的慢慢调整，调整进餐顺序后，也有助于调整菜中的用盐量，空口吃菜，菜就不能做的那么咸了。
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我们可以参考以上提到的这些点，揪出我们饮食中被忽略的不仅容易引起发胖、营养价值还很低的食物。通过管理好我们的健康饮食，进一步控制血糖，做自己的控糖卫士！
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作者介绍：
郑艳，注册营养师、营养学硕士、公共卫生执业医师，热爱营养学到骨子里的不正经营养师兼吃货一枚...
从事营养工作6年多了，曾在医院营养科做临床营养师，后不安分的转至公司从事慢性疾病的营养管理，在肥胖、高血压、糖尿病、高尿酸血症等慢性疾病营养管理及年轻人常见的健康问题营养管理及饮食改善方面有较多的经验。
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