说起罐头，相信每一个人都吃过，我们平日里吃过最多的相信就是水果罐头和肉食罐头了。罐头的发明真的是方便了我们的生活，出门不仅好携带，保质期还很长。接下来给大家说几种海中特产，我们平时很少见的海鲜罐头，不仅美味好吃，用来下饭也是佳品。
一：鱼子酱罐头
鱼子酱，又称鱼籽酱，主要用鲟鱼的鱼卵腌制，被成为西方三大珍味之一。食用时记得不要猛然以齿咀嚼，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎；而几乎就在这迸破的瞬间伴随着海鲜的鲜味，让人无法抗拒，味在其中，用来下饭更是一绝。
鱼子酱含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻和光洁的作用。
二：鲍鱼罐头
鲍鱼，最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼的肉质最鲜明的特点就是Q弹，很多人就是喜欢这样的口感。
鲍鱼同时也是上等的补品，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，被称为海洋软黄金。做多的做法就是鲍鱼熬汤，汤汁也说非常粘稠浓厚。里面有许多的维生素，可以增强免疫力等功效。
三：扇贝罐头
扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。味道鲜美，再加上一些佐料制成的罐头，口感上佳。
而且扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。
四：海参罐头
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物。海参是一种高级营养品，不仅有美容养颜的功效，而且它的脂肪量很低，几乎没有胆固醇。
海参的产量也较少，所以价格会相对昂贵一些。制作成罐头更方便食用，所以到现在，吃海参的人也越来越多。
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