自古以来,养生小米粥就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都会变得亲切温暖,让人百食不厌。今天我们来介绍下小米粥。
小米具有补脾胃的功效。当我们感到脾虚、反胃、拉肚子时,可以将小米熬成粥食用,效果较佳。正宗的小米是黄色的,熬成粥后比较粘稠,口干软糯。特别是在身体虚弱的时候,食用小米后不仅可以补充身体所需的营养,而且小米味甘而咸,吃下去有一股甜甜的口感,能够提高对其它食物的味觉。
小米能够养心安神。当心情烦躁时,喝小米粥能够镇静安眠,特别是现代人长期处于较大的工作压力和生活压力,经常抽烟喝酒的坏习惯让肠胃功能失调,身体不适也会导致性情大变,而食用小米粥,整个人会比较舒畅,肠道会比较轻松,自然能够减少浮躁感。
小米能够帮助孕妇保胎。小米具有滋阴的作用,由于小米中含有丰富的氨基酸营养,孕妇食用的话能够补充自身及胎儿所需营养,能够预防因营养不良而导致的流产,只有身体营养充分才能有较高的免疫力,从而防止疾病的发生。
小米具有美容养颜的功效。无论你用多贵的化妆品,用对贵的护肤品,那些都是外在的改变,想要容貌更为真实更为持久就需要从内在进行调理,而小米调理的效果不错。相对于燕窝而言,小米的价格是平民百姓较能接受的,但是它的功效却不输给燕窝。常吃小米粥,不仅能够改善面部斑点,还能够减少皱纹,特别是有些女性还追求身材的,吃小米还易消化不发胖,特别适合现在广大女性朋友。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米可以养胃。小米粥易消化,它还能保护胃黏膜,自身存在胃病的朋友,如慢性胃炎或者胃溃疡,食用小米是能够减轻胃部负担,减少疾病带来的伤害。大家在选择小米的时候,应该选择新鲜的小米,养胃功效才更好,反之,则可能会加重胃部负担,致病情更加严重。关于小米食用的做法,可以搭配其他的食物,比如红豆、绿豆、花生豆、红枣等,营养更全面。
小米好处多多,但也有部分饮食禁忌:
小米性偏凉,所以体质虚寒和气滞体质的人要少吃小米,以免加重体寒。如果想要尝试食用小米粥的话,可以在小米粥中加入性偏躁的食材,比如可以加入红枣、桂圆、枸杞等食材,来平衡小米偏凉的属性。
我们的生活中尽管食物丰富多彩,人们念念不忘的还是这朴实的粥。一碗热粥,平常到了极点,更是健康长寿的最佳选择,让我们一起喝粥吧。
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