蔬菜饼就是在不知道吃啥的时候最好的选择。赞！
准备材料（一人食的量）：西兰花3小朵，鸡蛋1个，面粉2勺，盐巴/生抽/香油/白胡椒粉/黑胡椒碎少许
step1：西兰花焯水1分钟，捞出过凉水切碎盛碗里。
step2：碗里打个鸡蛋，调入盐巴/生抽/香油/白胡椒粉/黑胡椒碎，面粉加进去搅拌均匀。
step3：热锅冷油，把调好的面糊倒进去，摊匀盖上锅盖中小火煎制。第一面大约需要煎2分钟，定型上色后翻另一面，继续盖上锅盖煎，直至煎熟上色。
小贴士：
1⃣️：西兰花多用花少用茎，先焯水七八分熟更容易煎熟，口感也更好。
2⃣️：小火慢煎，熟的透不会糊。
3⃣️：我觉得加点焯过水的虾仁味道更好，有虾仁的你们可以试试
配份水果，来杯牛奶就是营养均衡，色彩明快有食欲的完美早餐啦！
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入秋南瓜要多吃，加2个鸡蛋，个个空心鼓大泡，大人小孩都抢着吃
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红糖发糕的懒人做法，简单搅一搅，做出来比面包都好吃
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