这才是吃鸡肉正确方法，猪肉靠边站，便宜实惠，开学了常给孩子吃。最近猪肉价格历史最高，老百姓直喊吃不起了。家人的营养得顾着，于是，鸡肉一跃成了超市里的热卖，虽然也略有涨幅，但，跟猪牛羊肉比，它更接近老百姓能承受的范围。鸡肉，肉质细嫩还鲜美，不油腻还好消化。鸡肉跟猪肉、牛肉比较，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，有健脾胃，强筋骨，有强健身体的作用。尤其在在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，有很好的作用，更适合孩子吃，今天给大家带来鸡胸肉的做法。
鸡胸肉烤肠三明治
By 冰若幽蓝
配料：
面包片 6片、生菜 一棵、鸡胸脯肉 一块、烤肠 3根、鸡蛋 3个、黄瓜 半根、沙拉 适量
烹饪步骤：
1.提前将鸡胸肉切成片放入生抽，老抽，黑胡椒粉，蜂蜜腌制30分钟
2.将面包片烘烤下
3.生菜黄瓜洗净切好
4.将鸡蛋，烤肠，鸡胸肉煎熟
5.铺上保鲜膜，放上面包依次铺上食材，每层食材上铺点沙拉
6.最后再铺上一层生菜和面包片，将保鲜膜裹好
7.可以开吃了
烹饪小贴士：
1、在挑选鸡胸脯肉的时候，一定要选购新鲜的鸡胸肉，新鲜的鸡胸肉的肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。
2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说呢，在我们平时买鸡胸肉的时候，一定要挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。
3、对于买回来的鸡胸脯肉，如果不能及时的吃完的话，可以采用以下方式进行保存：由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。
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