孩子们一开学，可又愁坏了许多妈妈们，早上该给孩子做点什么有营养的早餐呢？其实很简单，煮上一锅南瓜红枣小米粥即可，好喝有营养，而且全家都能喝。这粥我家天天煮，健脾胃还滋补，简单又营养，大人孩子都爱喝。南瓜营养价值非常高，富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分，不仅有利于人体皮肤和指甲的健康，还有排毒通便、美容养颜的功效呢。尤其是入秋后天气干燥、容易上火，更可以多吃一些南瓜。而且小米也是营养价值全面又均衡，能有效缓解脾胃虚、消化不良等症状。明早就喝起来吧！
南瓜红枣小米粥
By 青柠食记
配料：
南瓜 500克、小黄米 1大勺、红枣 7个、大米 1勺、枸杞 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.准备食材，大米和小黄米各一勺
2.加水清洗干净
3.加入红枣。可以去核也可以不去
4.放入切好的南瓜丁
5.放入电饭煲加适量水，启动做饭程序
6.南瓜红枣小米粥做好了
7.夏天热，可以试一试这款粥，低卡营养，健脾养胃！老少皆宜！
烹饪小贴士：
1、也可以不放大米，全部用小米熬制，南瓜尽量选择面一些的，口感会更好。
2、购买南瓜时，挑选外形完整、瓜梗蒂连着瓜身的，这样的南瓜说明是新鲜的。
3、南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素，所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的。
4、南瓜含有的β-胡萝卜素在人体可以转化成维生素A，加油脂烹炒后食用，更有助于人体吸收这种营养素。
5、如果想要长时间储存，那就购买未熟透的南瓜；如果南瓜已经切开没吃完，可将南瓜子去掉，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。
你家经常喝粥吗？
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