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家常版宫保鸡丁，川味正宗做法，一看就有食欲，收藏了

搜搜看看• 2019-09-07 19:57:03• 美食• 阅读 7

用料

油适量鸡蛋蛋清1个鸡胸肉1块盐适量糖炒菜的手勺半手勺醋半手勺葱1根青辣椒1根红辣椒1个花生适量酱油适量鸡精适量姜片郫县豆瓣酱淀粉勺

宫保鸡丁的做法

  1. 如图切成小块

  2. 加入一个蛋清

  2. 加入鸡精，盐，白胡椒粉

  2. 加入干淀粉一点就可以

  2. 如图切成小段

  2. 油温两城下入鸡胸肉

  2. 鸡肉熟了倒出控油

  2. 如图

  2. 下入豆瓣酱适量，加入酱油

  2. 如图

  2. 如图

  2. 一点盐，鸡精

  2. 下入鸡丁，水淀粉勾芡

  2. 加入熟花生米

  2. 完成，初次上传可能有些不足不明白的评论问我，我一一回复

小贴士

不喜欢吃辣的可以把配料换成黄瓜胡萝卜

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鸡蛋 辣椒 花生 黄瓜 胡萝卜 酱油 豆瓣酱 收藏 胡椒粉 郫县豆瓣酱 宫保鸡丁
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