材料：面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量。
1、和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。
2、将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。
3、油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。
4、炸到金黄就可以捞出了。
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