中国晋代人江统在《酒诰》山描述了谷物自然发酵成酒的一种情景：“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”用现代科学的观点解释就是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，在酒化酶的作用下，糖分转变成酒精。 酒的酿造，是人类最古老的生产实践活动之一。但是以采集和狞措为生的先民们的果酒、乳酒和谷物酒，仅仅是人类储存食物过程中通过自然发酵的第一代酒精饮料，它并未完全脱离自然酒的落后状态，不具备文化的意义,因而不能作为酒文化的开端。
4-4
亲朋好友、同事熟人聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。酒品即是人品，走出“酒文化”误区，适量喝酒、量力而行。喝酒成了所有大小聚会必做的事，要看感情有没有，就看酒量有多深！喝到深处，那就是“谁也不服，就扶墙了”！
但生活中却离不开饮酒，很多人每天需要聚会、应酬，虽然知道其危害，但却离不开饮酒。
爱喝酒女英雄们注意了！长期饮酒后会使肝脏毒素积累，不少疾病也随之而来。
第一，对于女性而言，身体的器官需要更精心的呵护，如果经常喝酒，很容易对肝脏造成损伤，导致脂肪堆积过多，时间久了就会形成脂肪肝，严重的还会发生肝硬化。
第二，酒里面含有的乙醇会对人的胃部造成伤害，时间久了胃表面的那层薄膜就会受到受伤，出现胃溃疡的症状，情况严重还会伴随着胃部的出血，甚至威胁到人的生命。
第三，喝酒很容易给女性的肾脏造成很大的负担，甚至严重的还会损伤脑部的一些神经，时间长了就会出现注意力下降，而且容易养成丢三落四的坏习惯。
男人酗酒对家庭生活的影响
1.情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。2.配偶与子女常成为暴力行为发洩攻击的对象。3.精神恍惚，影响工作效率。4.亲友疏离，使酗酒者心理承担更大的挫折与压力，而更加自暴自弃恶性循环。
聚会总要喝上几杯，喝酒不注意容易出问题。但是，碰到这3种人，一定要离远一点。
1.盲目劝酒
“我真的喝不动了......”
“今天高兴，快喝！”
明明别人说了自己不能喝，偏偏不相信，非要往死里灌，把人喝吐了才开心。
2.死要面子
“不喝就是不给我面子！”
“小弟先干为敬。”
不知不觉间，喝酒成了面子的象征，被别人拒绝就成了丢人，一定要逼别人喝下去才算。
3.溜须拍马
“以后，还仰仗您多多照顾！”
跟有些人一桌子吃饭，本来最该尊敬的长辈他不好好照顾，只跟自己能捞到利益的人最殷勤，势利浅薄，让人反感。
据不完全统计，2012年出台八项规定至今3年多时间，全国非正常死亡guan员共计115例，其中饮酒致死的30多例，仅次于自缢身亡人数，排名第二。在这些人，有的是接待上级领导“痛饮”致死，有的是单位交流喝酒致死，有的是接风洗尘公款吃请致死，有的是私人宴请致死。凡此种种，让人触目惊心。劝酒需谨慎，要负法律责任的。
如何解酒？酒仙：多喝水，酒鬼：以酒解酒，网友：还是这招最管用
天然的“解酒药”——黑桑葚，喝酒前吃两口，酒后不宿醉不头疼，酒量大增！真的有用哦
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒，降低酒精对人体伤害的效果！
桑椹，在中药上属于药食同源的品种。早在两千多年前，桑椹就已经是皇室的御用补品了。桑葚味道酸甜，生津开胃，更是难得的美味食材。虽然实力强大，但桑葚过于低调的“性格”还是让大家对它有些陌生。
中医认为：桑葚色黑而紫，性味甘寒，极具有固肾益精、扶本正源、补精充髓、生津润肠、乌发明目的功效。
桑葚干还很适合经常用眼的上班族食用，长时间对着电脑办公之后容易感到眼睛酸痛，吃一些桑葚干或者用桑葚干泡水喝可以起到清肝明目的作用。除此之外，桑葚干因能降血压、降血糖，所以“三高”人士也是非常适合食用的。桑葚干毕竟是有药用疗效的，所以即便是适宜人群在食用时也并非百无禁忌，需要特别注意食用量，每日20-30颗已是极限(30-50克)。【4】
心动不如行动，喜欢的朋友手动点击下方的【图片】带回家吧！0元下单，买二送一，全国包邮！！
失眠或者睡不好的朋友看这边：桑葚干可以在一定程度助眠。桑葚干中含有丰富的镁离子，镁离子是一种有特殊功效的矿物质，食用之后可以缓解精神紧张，促进好心情，因此可以在一定程度上缓解因为心情焦躁而导致的失眠情况。 桑葚干预防糖尿病黑桑葚泡水喝还能预防糖尿病发生，它本身的糖分含量就比较低，而且还有一种类似于胰岛素的降糖成分，能加快人体内糖类物质分解和代谢，防止血糖升高。黑桑葚泡水喝，还能让人体吸收一些果酸和微量元素硒，更能吸收丰富的果胶，这些物质能加快人体内胆固醇代谢，也能稀释血液，降低血液粘稠度，它对人类的高血脂和高血压也有很明显的预防作用。
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/388366.html