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中国十大名酒,其中几种保证你没有听说过

喜欢喝酒就要懂点酒,今天我就为大家介绍一下中国十大名酒。

中国十大名酒包括:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒,十大白酒品牌。这十种酒是国家评定的质量最高的白酒。

第一种:茅台酒是酱香型酒的鼻祖,尊称为“国酒”。它色清,透明或微黄、酱香浓郁、细腻绵软、入口清冽甘爽、空杯留香持久的特点,又酒杯倒扣隔夜香的说法。茅台酒的酒香味是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味共同形成的,现在已知香味成分由300多种。茅台酒香味醇厚,有人赞美:“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒酿制过程中不加任何香料,其特有香味是在复杂的发酵过程中产生的。酒度维持在52°—54°之间,过喉咙不痛、不上头、可以消除疲惫、安静定神。

第二种:五粮液是浓香型白酒代表,天下三千年,五粮成玉液。五粮液取用传统工艺,精选高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种谷物酿制而成。其特点是:“香气悠长、酒味醇厚、入口甘美、各味谐调”的独特风格,是当今酒类产品中的精品。五粮液酒历次荣获“国家名酒”金奖,被评为中国“十大驰名商标”;五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

第三种:剑南春酒的前身是剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。四川的绵竹县自古就有“酒乡”之称,绵竹县就是因产竹子和产酒而得名。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”,为皇族贡品,有“剑南贡酒”之称。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。传闻李白为喝到剑南春曾把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“解貂赎酒”的佳话,此酒之美味也可见一斑了。

第四种:四川泸州老窖是中国最古老的酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

第五种:西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒酒色清亮透明,醇香芬芳,并集清香、浓香优点于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的风格闻名。

第六种:汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

第七种:古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”的美名、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。它以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

第八种:董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂由解放前的小作坊组建为企业,所酿的酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

第九种:洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲选用优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒,曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

第十种:郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香型白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

大家都喝过这十种酒里的哪几种酒呢?

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