现在正处夏季最热的时候，二伏天还真是不好熬，每天都不敢出门，回到家一定第一时间打开空调，只有到了晚上才是活动时间。街道上，晚上比白天热闹，有散步的、有乘凉的、有吃饭的，热火朝天，和白天一比，简直是另一番景象。天热了，最让人兴奋的事情是坐在大排档吃烧烤，点上一些烤串，再点几瓶啤酒，一盘花毛一体，朋友间你说我笑，真是惬意呀。
吃烧烤时，我们都会点一些肉吃，特别受欢迎，但是大家要注意了，有一些商家为了压低成本，牟取暴利，就会在食材上做手脚。
比如说我们吃的羊肉可能不是真羊肉，但做成烧烤后，一点也吃不出来，因此在外吃烧烤可得注意了，花钱吃亏不说，还可能吃坏肚子。
现在烧烤的食材也越来越丰富，看着挺吸引人的，不过我们点烧烤时，一定要谨慎，有的实在分辨不出真假的就不要点了，以防万一，其实聪明人吃烧烤时，专点这4种肉，不怕造假放心吃，老板见了，心里会说：遇到行家了！
今天给大家分享4种不错的烧烤食材，不仅好吃，还不怕造假，快看看吧。
第一种：烤鱼
吃烧烤时，建议点烤鱼吃，其实烤鱼也十分受欢迎，味道独特，家里想吃烤鱼还不太方便，所以选择在外面吃烤鱼，是一种不错的选择。
鱼的口感和其它肉类口感大不相同，而且鱼很不好放，一旦宰杀了，很容易变质，如果不新鲜一下子就吃不来了，所以烧烤摊一般都是现点现杀现烤的，吃起来比较新鲜，还有鱼的成本本身不是特别高，商家也不会造假。
第二种：烤生蚝
吃烧烤，怎么能不吃海鲜呢，那么吃海鲜的话，一定要吃生蚝，经过烤制后，生蚝的味道更好吃。
有时候食客点了生蚝后，老板会将生蚝拿出来让食客看看，表明他家用的是新鲜的，并且是真生蚝。而且生蚝做熟之后，更容易分辨真假，吃真生蚝的时候，生蚝肉不会轻易离壳，肉弄下来后，壳上还有一点肉粘在上面，而假生蚝正好相反，肉和壳特别好分离。
所以吃烧烤，点生蚝吃，不怕他们造假，可以放心吃。
第三种：烤鸡翅
烤鸡翅也是烧烤里特别受欢迎的一类食物，比烤鸡腿还更招人喜欢，不管是大人还是孩子都爱吃。
而烤鸡翅很难造假，因为鸡翅的成本不高，都是冷冻鸡腿，烧烤摊拿的都是批发价，更加便宜，那么烧烤摊卖烤鸡翅很挣钱，从这方面看不会造假，还有鸡翅的形状很难仿造，所以说烤鸡翅可以放心吃，虽然价格贵点，但吃得放心，不怕造假。
爱吃鸡肉的朋友，可以放心去点，还可以换着口味吃，每一种味道都很有特点。
第四种：烤鸡爪
之前都是吃卤鸡爪，最近尝试吃烤鸡爪，没想到真好吃，没吃过的朋友可以试试看。
烤鸡爪也是很难被造假的食材，因为它的形状比较特别，每个鸡爪都不可能一模一样，所以说不可能造假，即使造假的话，一眼就看出来了，老板不可能自己不知道。
这4种烧烤食材不怕造假，放心吃，你都吃过吗？还有什么食材不容易被造假？欢迎评论区分享。
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