来源：糖尿病三一照护门诊
每到夏天，小编收到最多的问题就是“糖尿病能吃水果吗？能吃什么水果？”，今天，我们就出一个水果大合集，有关糖友吃水果的那些事，一篇给你讲清楚！
糖尿病能吃水果吗？
先来回答最经典的问题——“糖尿病能吃水果吗？”
能吃！
很多糖友不敢吃水果，是觉得水果很甜，吃完会血糖飙升。但是对于糖友来说，水果并不是禁忌，水果中含有的多酚类物质具有抗氧化活性，可以保护胰岛β细胞免受氧化损伤，从而改善胰岛β细胞功能和胰岛素活性。
另外，水果中富含膳食纤维，可以改善胰岛素敏感性、延缓人体对于糖类的快速吸收。对促进食欲、助消化、防治便秘以及调节糖脂代谢均有益。
有研究发现，与不吃新鲜水果者相比，低糖水果摄入频率1-4次/周和≥5次/周者血糖控制差的风险分别降低20%和30%，摄入量在100-200g/天者血糖控制差的风险显著降低。
另外，还有研究发现，每天摄入100g新鲜水果，可使糖尿病患者的总体死亡风险降低17%，大血管并发症（如缺血性心脏病、中风）风险降低13%、微血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病神经病变）的风险降低28%。
看到这，很多糖友肯定乐开了花，这是不是意味着“我吃点水果也没事”了？
别着急，聪明的糖友肯定会三连问：
- 这吃水果肯定也是有条件的吧？
- 吃什么水果合适？
- 各种水果吃多少不影响血糖？
下面我们一一解答！
吃水果的条件
吃水果的身体条件——血糖控制平稳。
具体数值表现为：
- 空腹血糖＜7mmol/L
- 餐后2小时血糖＜10mmol/L
- 糖化血红蛋白
满足上述条件，才可以适当吃水果哦！
能吃什么水果？
糖友选水果的标准，就是含糖（碳水化合物）量低、升糖慢的。
什么样的水果含糖量低？问十个糖友，八个都会说——“不甜的呗！”
这就错了！
不甜≠含糖量低，甜≠含糖量高。举个例子，同样是100克的西瓜和山楂，西瓜的含糖量为6.8%，而山楂的含糖量高达25.1%。
为什么会这样？
这是因为水果的甜度不光由含糖多少决定，还与其本身含有的糖的种类、有机酸、有机盐等因素相关。
先来说糖的种类，水果中含有多种糖类，包括果糖、蔗糖、葡萄糖等，从甜度上来说，果糖＞蔗糖＞葡萄糖，也就是说，果糖含量高的水果，口感上会更甜。
而有机酸、有机盐等成分，就可以解释上面我们说的山楂。因为其含有的有机酸很多，会掩盖糖的甜味，所以会干扰我们的判断。
常见的含糖量比较高，但口感上不甜，容易“欺骗”我们的水果有：
既然不能单纯从口感上判断水果的含糖量，那我们应该怎么看？
这就要说到我们经常提的两个概念了——升糖指数（GI）与升糖负荷（GL)。
升糖指数（GI）就是指食物中糖分让人血糖升高速度的快慢，反映的是这个食物对血糖影响的能力。
但是俗话说的好——“抛开剂量谈影响都是耍流氓”，那这个时候升糖负荷（GL）就很有用了，它反映的是吃不同数量的一种食物对血糖的影响程度。
升糖负荷（GL）的计算公式为：
该食物升糖指数（GI）×实际摄入碳水化合物含量（克）÷100
所以我们要把升糖指数（GI）和升糖负荷（GL)结合来看。
贴心的小编已经把常见水果的相关数据归纳整理好给糖友参考。（以100克可食部计算）
如何看某种水果是否适合我呢？这里送给大家一个小技巧：
在吃水果前测下血糖，如果血糖值＜8mmol/L，可以吃水果。
从吃水果的第一口开始计算，1小时后再次测血糖，如果血糖值＜10mmol/L，说明水果的种类和量都是比较合适的；如果血糖值≥10mmol/L，就需要减量或者更换水果种类。
吃多少不影响血糖？
糖友因为采取“少食多餐”的饮食原则，所以水果一般作为加餐来食用。
每次加餐能吃多少呢？可以在两餐之间吃总量为15g碳水化合物的水果。
加餐的时间也要注意，最好选择上午9-10点，下午3-4点。
还有这些要牢记
水果虽好，吃的时候还是要注意：
- 血糖控制不佳的情况下，还是吃“黄瓜西红柿”比较好
- 每日水果总量控制在200克以内
- 吃了水果，要相应减少主食量
- 水果直接吃，不要榨汁
- 吃水果后监测血糖，如果血糖波动大，建议更换水果或减少摄入量
控制好血糖，就享受一个有缤纷水果的夏日吧！
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