配料:
黄油 100g,低筋面粉 130g,糖霜(糖粉)30g,盐 1g,全脂奶粉 20g,杏仁粉 20g,蛋黄 2个(正常大小的鸡蛋),奶黄馅料 300g,(也可以用其它口味的月饼馅料)
做法:
- 黄油室温软化好,用电动打蛋器打顺滑后,加入糖霜和盐,打发变白。
- 分2次加入鸡蛋黄,加入第1次用电动打蛋器打均匀后,再加入第2次打均匀。
3.将剩下的低筋面粉、杏仁粉、全脂奶粉一起过筛加入黄油中!用刮刀拌均匀,使粉和黄油完全混合即可。
4.秤好皮15g,馅料15g搓圆备用(馅料用之前先按揉几下),把皮压扁包馅。
5.放入模具塑形,可做自己喜欢形状。
预热烤箱,150度烘烤20分钟左右,放凉了才酥脆的喔。
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喝了一辈子啤酒,不知道瓶盖上有个小机关,小学生都能轻松拧开
« 上一篇2019-08-23 13:41:17
新手也能上手做的四种菜,步骤简单,味道鲜美超下饭,快试试吧
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