腌腊八蒜，别只会放醋，加上一点“它”，颜色翠绿诱人，超好吃-搜搜看看

通常人们在腌大蒜的时候都是腌的黑乎乎的，因为大家只会放醋腌，今天小骗教大家一招，腌腊八蒜，别只会放醋，放点它，颜色翠绿诱人超好吃，简直比吃肉都香！爱吃腌大蒜的朋友看过来，提前腌制腊八蒜，美味随时吃，保你吃到停不下来呢。下面小编把具体腌制的方法分享给大家，喜欢的朋友记得收藏。

腌制腊八蒜：

食材：紫皮蒜、米醋、冰糖

步骤：

1、首先我们把大蒜都剥去外皮，大蒜最好用新鲜的紫皮大蒜，不要用发芽的大蒜，这样腌制出来的味道更好，然后把剥好的大蒜放入一个干净的容器中（最好用玻璃瓶不要用金属瓶装），这样大蒜会腌的更快，更入味。

2、然后给装入瓶的大蒜倒上一些米醋，没有米醋的话陈醋也可以，但是最好用米醋，米醋腌制出来的味道会更好，不要倒太满，没过大蒜就可以，然后再加入一点冰糖，这一步非常重要，这就是为什么你腌制的腊八蒜又黑又不好吃的原因，就是因为你少放了这一味，所以才不好吃。

3、醋倒上以后，加入两块冰糖，然后把瓶盖拧紧，接下来就坐等美味就好了。如果想要大蒜更快的变绿的话，就可以把它放在十几度的室内温度下，到晚上的时候把它放入冰箱冷藏中，白天拿出来，这样3-4天就可以吃到非常下饭美味的腌大蒜了，味道香浓，颜色翠绿，口感脆甜，超级的美味。

这样的腌制出来的腊八蒜一次一瓶都不够吃，非常的美味下饭，小编我家里经常腌制的有备用的，想吃随时都可以拿出来吃，腌制好以后又不容易坏。爱吃的朋友都可以做起来吃，这样的腌大蒜常吃还能解腻助消化，还有延缓衰老的功效，酸甜可口保你吃到停不下来呢

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腌腊八蒜，别只会放醋，加上一点“它”，颜色翠绿诱人，超好吃