一、肾病病友为什么需要充足的能量摄入?
慢性肾脏病的病友们供给必须充足。一旦供给不足,食物及体内组织的氨基酸将产生能量,从而废物产生增加。而肾功能受损时排泄功能障碍,使有害废物在体内蓄积的同时,也“浪费”了必须的蛋白质。高热量饮食可使氮得到充分利用,减少体内蛋白质的消耗。
二、肾病病友为什么会能量不足?
1. 食欲减退
(1)肾病疾病本身进展时,可以出现厌食、便秘、胃胀等,导致吃得少;
(2)部分病友对饮食的控制过于严格,限制过多的蛋白摄入量,味道极淡,食欲下降,使能量摄入减少。
2. 能量消耗增加
当合并糖尿病、甲亢、大量蛋白尿、感染、炎症状态时,能量消耗大大增加、“供”不应“求”。
三、怎样才能保障充足的能量摄入?
肾病病友能量怎么吃?答案不能一概而论
1. 对于没有糖尿病的病友:
能量消耗与健康人群相似,能量摄入一般需要维持在35kcal/kg/天。60岁以上或活动量较小的病友可减少至30~35kcal/kg/天。
2. 对于合并有糖尿病
能量摄入与没有糖尿病的病友相似,但对于肥胖的2型糖尿病患者需适当限制能量,总能量摄入可比上述推荐量减少250~500 kcal/天,直至达到标准体重。同时需要监测血糖,调整注射胰岛素用量,保证碳水化合物的利用和血糖水平的稳定。
四、能量摄入如何分配?
肾病病友的能量摄入应按比例分配:60%来自碳水化合物、30%来自脂肪、10%来自蛋白质。特别是在碳水化合物摄入方面,高热量、低蛋白为最佳,如果条件允许,尽量选择经加工、已尽可能去除所含蛋白质的食材,如低蛋白大米、玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等作为主食。植物脂肪如人造奶油、植物油等,其中的饱和脂肪酸含量较少,同时钠、钾、磷含量较低,是作为增加脂肪摄入的较好选择。
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