超有人气的夏日凉拌：酸辣土豆丝。酸辣可口，爽脆下饭。吃起来清凉不油腻。
主料
土豆适量，胡萝卜适量，尖椒适量
辅料
蒜汁适量，姜汁适量，葱油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，辣椒油适量，鸡汁适量，香油适量
凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
1、土豆和胡萝卜，青椒都切丝。
2、开水焯熟捞出过冷开水。沥干备用。
3、加入所有调料，用手抓拌均匀即可。
小窍门
蒜汁 姜汁 葱油这三种超市都有卖，也可以买也可以自己做，葱油是我自己做的，但是蒜汁姜汁是买的，算下来比买生姜划算，拌凉菜也特别方便！
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自制辣椒油为何不香？可能你忘了加它，学会了拌啥都香
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香芹猪肉锅贴，芹菜的口感脆爽和绵软的肉糜一起，口感上就很丰富
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