消化系统是人体最大的与外界相通的管道器官，上起于口，下止于肛门，全长近7~9米，每一段都有各自的功能。属消化系统的还有肝、胆、胰，中医归类中还有脾。但这四个器官还有各自特殊的功能，中医学上五臟六腑里消化系统占了两臟、腑中占了四个半。两臟是肝脾，四个半腑是，胃、小肠、大肠、胆、三焦，从中看出在人体上的重要性非同小可。
一、食道癌病因：
食道是一个起于咽部，经过胸腔，止于胃的贲门，全长约23~25公分。食道管壁较薄，只有3~4毫米，由三层组织组成，即粘膜、粘膜下层、肌层，肌内分环纵两种肌纤维，具有伸缩和扩张功能。它在胸腔与气管和血伴行一段，下穿过膈肌接胃。食道癌多由饮食习惯而致。
- 喜食热烫食物及水。
- 吃饭过快，狼吞虎咽，损伤食道。
- 常吃腌制的肉食和蔬菜。
- 常食强刺激性食物及调味品，以及烈酒。
- 其它。
二、胃癌病因：
- 亚硝酸类化合物是胃癌的主要诱发因素。
- 污染的水、菜、肉等食物，还有油煎炸的食物。
- 烟酒过度。
- 癌基因和抑癌基因的功能由于某些原发生改变。
- 癌前期变化，如慢性界炎、胃息肉、残胃、良性胃溃疡、恶性贫血和巨大胃粘膜肥厚症。
- 胃的癌前期病变，如异形增生与间变；肠化生。
- 幽门螺杆菌
- 遗传、基因。
三、肠癌病因：
- 肠癌多发于结肠和直肠，大肠全长约1.5米，起于迴盲部，止于肛门，小肠肿瘤较少见。
- 食物与环境：食用肥腻高脂食物多，高纤维素食物少，油炸煎烤多，大便不畅。
- 大肠慢性炎症。癌症的发病率比正常人高5~10倍。
- 大肠腺瘤，80％的大肠癌是由腺瘤演变而来。绒毛状占40~50％。
- 遗传：大肠癌的遗传比普通人高2~4倍。非息肉性大肠癌，在一级亲属中发病率高达80％。
- 其它：盆腔疾病放疗后，比正常人众高数倍。还有浸润。
四、消化系统肿瘤的秋季养生
肿瘤病人在深秋容易发病。特别是手术后及放化疗后两年内的病人，由于治疗致使身体的元气大伤，全身的所有脏器都受到影响，很难在短期内恢复，秋季，身体的应激机能较低，很容易使旧病复发，也是肿瘤易复发和转移的季节。 手术后，要少量多餐，细嚼慢咽，不吃生、冷、硬、刺激性食物。毕罗氏1式胃手术，饭后要向左倾卧15分至30分；贲门术后，要半卧住，不能平卧。
秋季是人身体阴阳转变，秋开始收敛，阳收阴盛，一直到冬寒而藏，从生活上要补阳护阴。
故秋季要以清肺温脾为主，如：
早餐：米粥，面包、鸡蛋、凉拌藕、黄瓜、豆芽、青菜等。
主食：米饭、馍、饼、包子、水饺等。
副食：瘦肉、鸡蛋、鱼、韭菜、丝瓜、豆腐、鸡鸭肉、排骨、菇类等。牛奶、豆浆、银耳莲子枸杞粥、香蕉、葡萄、芝麻、核挑、苹果、贝毌梨水、苦菜、蒲公英、鱼腥草、富硒茶、胡萝卜、西红柿、茄子等。
少吃肥腻、辛辣、烧烤煎炸食物。食以清淡为好，忌食腌制、少甜少咸、少喝咖啡、少饮酒、过烫过热都不好，食物变质决不食。
有胃病的朋友在日常饮食中可以多食用小米粥，小米富含维生素B，对胃粘膜的修护很有帮助。小米粥和烤馍片是胃病患者的最佳到我饮食，这里说的烤馍片一定是没有油的。
蔬菜类的圆白菜，胡萝卜和西兰花都对胃有一定好处。
一年里，中秋对肿瘤病人最易使免疫功能有变化的时段，希望在这个时段适当加大防、抗肿瘤药物。
同时戒烟戒酒。
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生民康健首席专家 高明启
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