在每年新年到来之际，天主教主显节前后，法国人都会食用一种圆形饼状蛋糕，由千层酥加上杏仁奶油内馅，烤制而成的国王饼（法语：Galette des Rois），又称“国王派”。
里面藏着瓷偶，如果幸运儿能够吃到瓷偶,还能戴上皇冠,享受一整年的好运，可谓好吃好玩,又好运！
听起来特别像中国包饺子，里面放上一个一分或者五角硬币，吃到了代表有一年的好运气呢。
国王派起源
国王饼最早起源于古罗马时期的农神节。在每年12月底到的节日期间，罗马各阶层包括奴隶都可以参与庆祝。在节日开始或结束时举行的宴会上，每个大家族都会在糕点放置“蚕豆”，来决定“一日国王”，或称“农神王子”（Saturnalicius princeps）。
当选者可以在一天之内对其主人发号施令，或随后受处死刑，或者恢复奴仆身份。这也是一种增进主奴感情，和在农神萨图尔努斯的凶日期间，通过更换身份而避祸的手段。
罗马帝国转信基督教直至灭亡后，这种传统却延续下来。在中世纪的愚人节及狂欢节中，也能见到其痕迹。尽管原本和天主教毫无关系，国王饼后来却赋予了宗教含义，成为主显节期间，纪念东方三博士的传统方式之一。但加尔文派、路德派等更正教派，就反对这种来自异教的传统。
藏在国王派里的小瓷偶
国王饼中包藏着一种法语称为“蚕豆”（la fève）的小瓷偶，以决定“国王”的归属。早在古希腊时期，人们就用蚕豆来选择法官。古罗马人则用蚕豆选定“一日王”。
基督教统治欧洲之后，教会将这一传统与东方三博士联系起来，并将蚕豆换成幼年耶稣的瓷制小像，但在法语中仍称为“蚕豆”（fève）。如今的国王饼中，往往藏有小瓷像，题材不一，并通常与硬纸王冠一起售卖。尽管宗教色彩已经淡化，大部分法国人在1月初的亲朋聚会中，仍会一起共享国王饼，吃到“蚕豆或瓷偶”者成为幸运儿，得到他人的祝福。
1870年以来，小瓷偶有了各种题材，近年来一些甜品店，还将其材质改成了塑胶材料，这样吃到了，至少不崩牙。而多种造型可爱的系列小瓷偶，甚至在法国掀起了专门的“瓷偶收藏”（fabophilie）风潮。
切派时的游戏规则
吃国王派时，也有一个有趣的游戏规则。
首先，在座最年幼者要藏身桌下，由主人或年纪最长者切派，切好了一块派，就要请藏身桌下的人，指定给某位成员。
谁吃到派里的小瓷偶，就是幸运的国王，而成为国王的幸运儿，不仅象征来年一切顺利。
更可在现场指定一位王后，要求对方完成一个任务。“国王派”就是这么一道在热闹缤纷的愉悦气氛中，大家一起享用的传统甜点。
听起来，特别像中国大年三十包饺子，总要放上一个硬币，谁吃到了谁就好运连连呢？
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