眼看着马上就春节了,总想着节前尽量吃得清淡些再清淡些,给肠胃一个很好的舒缓过程,好迎来耗时7天不间断的吃吃吃,可偏偏年底聚会特别多,熟悉的不熟悉的,公事私事的都爱边吃边谈,这大概就是由来已久的中国式饭局吧,哈哈。
大部分约饭都是在北京的东边地区,什么朝阳门啊,建外之类的地方,毕竟各种各样的餐厅都爱往这儿扎堆,还真是很少去门头沟这边吃饭,以前有亲戚在这边住偶尔来过几次,觉得没什么好吃的馆子,这次刚好有聚会约在这边的馆子,正好来尝尝。这家集味馆在中昂时代广场3层,还是挺好找的,到了的时候大家都点完菜了,等着吃就好。
【五味酥香肘】
小托盘呈上来的一套看着很霸气的菜,肘子肉搭配薄饼,葱丝,瓜条还有店里自制的各种调味料孜然,蒜汁,酱料什么的,肘子肉直接吃就挺好吃的,外酥里嫩一点不油腻,也可以根据自己的口味蘸酱,再加点瓜条一卷,也是特别香。
【蒜蓉金针菇】
菌菇里面比较喜欢的就是金针菇了,觉得不管煎炒烹炸都特别入味好吃,这道菜下面垫的是粉丝,上面是整齐排列的金针菇和蒜蓉,很入味还下饭,就是有些油腻。
【棒子棒子鸡】
这算是比较有创意的一道菜了,而且名字也太好玩了吧,烤的外焦里嫩的法棍面包里面放了鸡肉和芝士,想法棍披萨的感觉,口感丰富又有层次,就是面包很有韧劲有点不太好咬,而且番茄酱不太好吃。
【牛肉豆花】
看着卖相不怎么好,其实味道还不错,豆花嫩滑细腻,混合这牛肉的香味,挺好吃的就是油大。
【米其林豆腐】
这道菜的名字真是很敢起啊,听着特别高大上,其实是炸过的日本豆腐搭配甜辣酱,刚开始吃感觉还不错,再吃就觉得腻了。
【砂锅有机菜花】
作为菜花爱好者,真是不会放过任何一种菜花的,散菜花搭配五花肉片,菜花炒得很软烂,这点还是不错的,一直不喜欢特别支棱着比较生的菜花,这里做的味道中规中矩吧。
【花开富贵鱼】
这鱼的名字就透着一股吉祥喜庆劲儿,花开富贵,年年有余,也正是这种寓意才让它成为逢年过节或者聚会的必点菜之一吧。鱼片切得比较薄,肉有点少,而且吃着略腥,不是很喜欢。
【禅茶豆腐】
这个豆腐真的很好吃,和普通的豆腐口感不同,柔软细润带着蔬菜的清香味道,而且汤汁特别入味,一份没吃够,又加了一份豆腐。
【滑蛋虾仁】
这道菜非常清淡可口,摆盘也挺好看的,在一桌肉菜里能特别好的清清口,鸡蛋裹着虾仁特别香,算是老少皆宜的一道菜了。
【金钱口口脆】
看着很有食欲的一道菜,是鸡软骨搭配小香菇炒制的,吃着嘎吱嘎吱的很有嚼劲,调味也还行,虽然很下饭但是太过油腻了,要是人少的话就别点了吧。
【金蒜小牛肉】
这道菜是这家的招牌菜了,小块儿的牛肉入味嫩滑还有嚼劲,淡淡的黑胡椒味道混合这牛肉香味,好吃是好吃,就是菜量有点太小了。
【一个馒头】
真的是一个硕大的馒头,外皮刷了蜂蜜烤的脆脆的,菱形花纹,看着特别像一个大个儿的菠萝包,其实真的是个馒头,几乎每桌必点,搭配炼乳还是挺好吃的。
除了这些热菜,还吃了肺片,菊花菜等3个凉菜,我们9个人吃了16个菜,花了960元,大家觉得值吗?
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