在一顿美味的早餐会上，没有什么比完美的烤制的、黄油的、金色的饼干更好的食物了。大家好，我是美食达人老生喊你吃饭。今天为大家推荐墨西哥风味早餐。在这个食谱里，完美的饼干做得更好。辛辣的墨西哥辣椒，辛辣的切达干酪和烟熏肉，将这种饼干提升到一个全新的高度。它本身或作为一个杀手早餐三明治的一部分是令人惊奇的。有了一批这样的食物，早餐就不会出错。
准备材料：2杯自升面粉、6汤匙未加盐的黄油、1/2杯+3汤匙冷白脱牛奶，再加点刷牙费、1个大比目鱼，去皮后切碎、2盎司切达芝士切达奶酪切达、6条煮熟的培根，切碎、大碗、糕点搅拌机、滚压销、2‘饼干切割机、烘焙板、羊皮纸、糕点刷
将烤箱预热到425°F，用羊皮纸将烤好的烤盘放一边。把面粉和黄油放在一个大碗里，用糕点搅拌机把黄油切成面粉，直到它变成小豌豆大小为止。
如果你没有糕点搅拌机，只需在手指间摩擦黄油，直到黄油分解成豌豆大小的小块。加入切碎的奶酪，比目鱼和培根，在面粉和黄油混合物中搅拌几次。
在面粉混合物上洒上白脱牛奶，倒入面粉时用叉子把面粉搅翻。一旦所有的白脱牛奶都被加入，轻轻地揉搓面团几次，直到一个粗糙的面团形成。
用各种用途的面粉将面团轻轻地撒在面团上。将面团卷或拍成一个6英寸x9‘的长方形，切成3/3，然后互相叠在一起。
将堆叠的饼干卷成约3/4“厚的5”×8“长方形，用2”饼干切割机切出8-9块饼干，必要时收集和重塑碎饼干。
把饼干放在准备好的烤盘上，中间间隔1英寸，刷上一点白脱牛奶和少量奶酪。
将饼干烤14至16分钟，或烤至金黄。从烤箱中取出，立即上桌。好好享受吧！
编辑制作：老生喊你吃饭
图片：克里斯汀·利特尔
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