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夏天最应该吃的一个菜,2块钱能买一盘,孩子超级喜欢

夏天吃这菜最过瘾,2块钱能买一盘,酥脆好吃,孩子超级喜欢!夏天最应季的时令蔬菜豆角了。而且是孩子喜欢的口味,让孩子能感受一下劳的收货的快乐感觉。凉拌了一个芝麻酱豆角,又做了一个烧烤味的,孩子特别喜欢吃,做了满满一盘,愣是不让我们尝,自己一个人全部吃完,这个季节这个菜非常的便宜,有喜欢吃的一点来试试。

【制作食材】豇豆、鸡蛋、面粉、烧烤料

【制作步骤】第一步:刚从菜园摘回来的豇豆,切成长段,约8厘米就可以了,也可以根据自己家的盆子长度来定都是可以的,清洗干净以后切成段备用。

第二步:锅中加水,加半勺食用盐,再滴几点食用油,可以让豆角颜色油绿

第三步:煮至豆角断生以后,捞出备用

第四步:碗中打入两个鸡蛋,加入少许的食用盐,十三香粉,一小勺面粉,一小勺淀粉(面粉5,淀粉1的比例就可以了),再加少一点清水以后,搅拌成稀流无颗粒的面糊

第五步:把煮过水的豆角,放在鸡蛋液中,搅拌均匀,让每一根豆角都均匀的裹上鸡蛋液

第六步:锅中倒入食用油,油温5成热的时候,一根一根下入豆角,炸至外面的蛋液恍悟变黄以后捞出。

第七步:等油温升高以后,把刚才捞出的豆角倒入锅中,再复炸一次,炸至外面金黄就可以捞出了

炸好的豆角都可好吃了,外焦内酥,越吃越香,再撒上一层烧烤料,怪不得孩子吃的停不下来,家里有宝宝的,一定要试试,不管大人还是孩子,都超级好吃,比外面买的那些炸串都好吃。

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