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涨知识 | 牛肉部位分割图解

搜搜看看• 2019-12-22 12:56:43• 美食• 阅读 12

别光顾着吃，下次到饭馆，也用这些知识给身边人摆摆谱。

1 臀肉、西冷和牛腩

2 臀腰、上脑和牛仔骨

3 脖肉和肩胛

4

牛腱

5

牛霖

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— END —

《健与美》2020年1月刊新刊上市

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牛腩
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