经常刷微博段子的人应该都了解过海底捞的服务,作为一个明明是搞餐饮行业,却硬生生在服务行业闯出名头的公司,海底捞虽然不能说是火锅界的翘楚,但其服务态度却绝对是无与伦比的存在。而就是这样一个公司,却出现了一个身价40亿的“传奇人物”。
若是笔者在这里“大言不惭”地宣称,这个身价40亿的女人——杨丽娟,其最初是海底捞服务员出身,应该没有人会相信。但事实却正是如此,从海底捞服务员干起的杨丽娟,跟随老板张勇夫妇创业25年之后,其如今已经成为海底捞公司总部的总经理。
在2018年,杨丽娟以40亿元的身价跻身胡润百富榜,其身价甚至要比拥有30亿身价的格力电器董事长董明珠还要高上不少。一届服务员出身,却能做到如此成绩,杨丽娟虽然没有董明珠那么家喻户晓,但也绝对成为了服务员界的楷模和典范。
当然,能坐到如今的位置,杨丽娟自身的努力也绝对必不可少。自17岁就跟着张勇创业的她,先是从最底层的服务员做起,成为海底捞公司第一位女服务员。在其从业过程中,她要不断吸纳新的知识,不仅要学会关心客人,还要写总结,学电脑。这对于一个因为家里欠债过多而不得不在初中便辍学,年仅17岁的女孩子来说,无疑十分艰苦。
但杨丽娟还是坚持下来了,就这样,她一步步从服务员做到收银员、接下来是大堂经理,其晋升的周期甚至达到半年一次。待到两年后,19岁的杨丽娟,就在海底捞第二家店开业的时候,升任之前店面的店长。
之后杨丽娟便面临了一次巨大的挑战,同时也是她人生的一次重大机遇。被派往先独立管理分店的她,因为生意惨淡而绞尽脑汁,尝试无数种方法只为将海底捞的名气打起来。贴小广告、到公交站点发放免费豆浆……不断地付出努力,最终西安海底捞分店生意逐渐好转,其卓越的服务态度同样为西安人所津津乐道。
年仅30岁的杨丽娟,从此成为公司唯一一位副总经理,手下管理着近万名员工。而在兢兢业业为公司工作25年之后,杨丽娟也坐上总经理的位置,如今42岁的她,彻底成为海底捞的第二把交椅,其地位,再也无法被轻易撼动。
而至于杨丽娟能取得如今成就的原因,除了老板张勇的慧眼识珠和加以重用,她自己的努力也不容忽视。那么对于她的从业经历,你怎么看?
文/潇潇
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