他,是华南区首家认证的有机餐厅,拥有自己的有机供应链基地。集种植、养殖、研发、生产于一体,把来之不易的食材搬到餐桌上,让有机变得更加亲民!
亲民有机餐厅
第一次知道有机这个词还是从广告了解到的,那时没有任何添加剂的食材在生活中确实少见。
来到有机会健康主题餐厅时,满满的有机气息扑面而来。有机食材从农田到餐桌,一步步严格筛选。
不少人听到有机就觉得贵,但有机会餐厅建立了自己的供应链基地,让食客吃到更加亲民的有机菜。
有机会桌上见
霸王狮子头
淮阳狮子头吃过,但用有机五花肉做的你吃过吗?
肥瘦相间,没有任何添加剂,纯正的肉香,这才是最接近自然的味道。
足足500g的大肉圆,是用剁碎的有机五花肉加入了梅干菜等蔬菜丁,搅打上劲,炖煮4小时而成。再用精致的煲加冕,颜值满分!
更惊喜的是里面还包着咸蛋黄,肥而不腻的肉质配上沙沙咸香的口感,入口还能感受马蹄的爽脆,“霸王”这个称号果然厉害~
双椒千岛湖有机鱼头
有机鱼头一看就来头不小,来自天然水域千岛湖,一条7斤的鱼有3斤是鱼头,脂肪含量很低,每天限量10份,想吃要趁早啦。
上面满满一层自制的辣椒,一半香辣,一半麻辣,酱汁用来捞面拌饭真的绝了。
有机竹笋炒富硒腊肉
未见其菜先闻其味,腊肉是选用神农架的富硒野山猪肉制成的,纯山林散养,胆固醇含量比家猪低。
搭配鸡汤浸泡过的有机竹笋一起爆炒,熏过的腊肉味道很广式,咸、香兼备,切片的有机竹笋爽脆入味,同样是道很下饭的菜!
鹅肝果仁冰糕
自带仙气的鹅肝果仁冰糕,是用牛奶浸泡法国鹅肝,加入意大利香脂醋,撒上有机果干做成的。
入口绵密丝滑,淡淡的玫瑰露酒味,脆脆的果干还能解腻,别看精致,吃几口就有饱腹的感觉。
糖醋脆脆骨
没想到这是道凉菜,不同于平时吃的糖醋肉用料,选用的是获得有机养殖认证的富硒野山猪软骨。
冷吃糖醋脆脆骨的初体验,味道蛮特别的,爽脆可口,回味中带着一丝话梅的酸甜。
黑松露海胆牛肉炒饭
这不是一碗普通的炒饭,意大利的黑松露酱,大连的海胆,澳洲的牛肉,简直霸气侧漏。
光闻香味都抵不住诱惑,米粒颗颗分明,黑松露特有的味道加之海胆与牛肉的鲜味,忍不住一口接一口。
海鲜酸辣汤
没想到一碗汤竟然也可以有如此丰富的料,虾仁、带子、番茄、木耳、鸭血、肉丝......
可别小瞧这碗汤了,除了酸酸辣辣帮你开胃,还可以辅助治疗食欲不振,正点!
享有机生活
很多人把“有机”定义为高级的标签,但却忽略了自然生长环境下的食材,让我们吃得更健康,更有营养价值。
这里随处可见的有机食材和标语无不触动着食客的内心,有机原来也可以如此贴近生活。
当你来到这儿,会觉得享受有机生活,是一次不平凡的体验。有机会,不妨来尝尝?
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