馒头是我国主要的日常主食之一。无论是餐馆街边早餐，随处可见售卖各种馒头，这些馒头通常是放在炉灶上加热，客人买的时候才打包的。 前些日子，闺蜜几个一起到外地旅游，在火车站看见一位大姐卖”手绢馒头“ ，在好奇心的驱使下，我们走了过去。
这些馒头看起来跟老面馒头一样大小，都用花手绢一个个独立包装好来卖，看着非常显眼，也吸引了不少游客围观。一开始，我们都以为是为了防尘才这样做的，询问后，才发现我们原来都想错了！
大姐看我们一脸好奇，笑着对我们说：”这些其实是当地的特色小吃，叫”乳饼“，通常是用牛奶或山羊奶制作的一种奶酪，我们家这个是用羊奶做的，做好后看起来像豆腐块，所以又叫奶豆腐，像我们本地人纯手工做的，都喜欢用手绢来包装，很多外地人也管这个叫”手绢馒头“，吃起来像馒头一样软绵，奶香味十足。蛋白质可丰富了！还含有氨基酸、脂溶性维生素A和钙，吃了容易消化吸收，老少皆宜！蘸白糖、椒盐吃，也可以直接吃，或者煎、煮、蒸、烤都可以，怎么吃都好吃，是高级滋补品，常吃还可以美容养颜哦！“说完，还特意拆开一个给我们看。
打开瞬间，奶香扑鼻，突然有了”想尝尝“的强烈欲望，于是花15块钱买了一个。闺蜜几个一起吃，口感软绵，微酸，有点像发酵型酸奶的味道，但奶香味特别浓，闺蜜几个一致称好，怎么吃都不腻的感觉。
这样美味的纯手工食品，40元一斤，用来送朋友是超级有面子，用来做早餐是一级棒。
您的家乡有这样的“手绢馒头”吗？欢迎在评论区留言讨论。
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