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发酵酒、蒸馏酒和配制酒

如果你不懂酒,如何理解这个喝酒的女人?

酒分三种:发酵酒、蒸馏酒和配制酒。啤酒、葡萄酒和米酒属于发酵酒;我国的白酒、战斗民族俄罗斯的伏特加、苏格兰的威士忌等属于蒸馏酒;配制酒的种类繁多,如山西著名的竹叶青、鸡尾酒、鹿茸酒等。

从生产流程上来看,发酵酒、蒸馏酒和配制酒三者是一种递进关系。

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