简单好吃的鸡蛋饼卷的用料
鸡蛋 2个面粉 100克盐 少许十三香 一点点鸡精 一点点
简单好吃的鸡蛋饼卷的做法步骤
步骤 1
面粉放入碗中
步骤 2
加入适量清水搅成面糊
步骤 3
加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 4
加入盐，十三香，鸡精二次搅拌均匀
步骤 5
锅里放入少许食用油，小火加热
步骤 6
导入面糊。一次一勺，通过转圈使面糊均匀
步骤 7
待一面的面糊完全凝固后，准备翻面
步骤 8
可以通过晃动锅去翻面，不容易把饼弄烂
步骤 9
另一面金黄即可，香嫩鸡蛋饼出锅
步骤 10
涂上番茄酱，放上煎过的火腿肠片，加上生菜就可以吃啦。
步骤 11
卷起来，可以开吃啦
步骤 12
好吃哦
步骤 13
儿子喜欢的不得了，一口气吃了三个
简单好吃的鸡蛋饼卷的小贴士
一定要用小火，不然容易煎糊，喜欢吃什么菜都可以卷。不能把鸡蛋直接打入面粉中，容易起很多小疙瘩。必须要把鸡蛋打入面糊中。新手多翻面，如果觉得时间不够可以翻回来再加热一会，一定不要等好久才翻面，翻过来糊了后悔就来不及了。熟练以后一般就翻一次，就刚好了。控制不好味道可以少加盐，先摊一个小的饼，淡了再加盐，不要一次加太多咸了。
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