海带
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
紫甘蓝
肝火旺可以常吃紫甘蓝等十字花科蔬菜，十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等；或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。
枸杞
中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。其一是滋阴明目，降肝火；其二是有利于睡眠，改善体质；其三常喝枸杞茶，可充实正气，补气养血；最后一点就是美白养颜、抗衰老的功效。
菊花茶
菊花经常被用作祛火的食材，经常喝菊花茶有助于清肝明目以及清热解毒，秋季肝火旺盛每天喝一杯菊花茶，满足身体所需营养，还能去除肝火。
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