为了使孩子得到充分的营养并健康成长，妈妈们在饮食上可谓煞费苦心。然而孩子还是爱挑食，只喜欢吃高热量食物，常常将妈妈的好意拒绝在外，如何使孩子改掉挑食的习惯成为妈妈最烦心的事情。针对这个现象，这里给出了几个妙招：
1、树立正确的食物观。家长不应该在孩子面前评论哪种食物不好，哪种食物不好吃，进而使孩子心理产生阴影。一些食物确实不好吃，大部分是因为制作方法不对，不能就此否认食物。
2、说明食物与健康的关系。父母可以教育孩子，健康身体的养成离不开健康的饮食。不挑食孩子身体的各个营养能够充分补给，这样才能长高个，男孩子才会越来越强壮，女孩子才会越来越漂亮。
3、改善烹调方法。家长可以尝试各种烹调方法，总有一种是孩子喜欢的。另外，家长可以将食物做成各种形状，放进漂亮的餐具中，吸引孩子的注意，这样孩子也会更加容易接受。
正面说明挑食的坏处，孩子可能从心底里产生抵抗情绪，这时家长可以通过讲故事的方式，间接提醒孩子挑食可能造成的危害。例如“小军挑食”的故事：
小军出生在一个富裕的家庭，而且有着特别疼爱他的爸爸妈妈。爸爸妈妈为了让小军能够健康成长，变得又高又壮，经常给小军准备各种丰盛的菜肴，荤素搭配、应有尽有。
然而小军却总是不喜欢，不是嫌弃青菜太苦，就是嫌弃鱼肉有刺，挑三拣四的不好好吃饭。小军还偷偷耍小聪明，将自己不喜欢吃的食物都倒给了后院养的小鸡、小狗。
渐渐地，由于营养跟不上，小军变得越来越瘦，个子与同龄人比起来明显矮了一截，而且经常生病。后院的小鸡、小狗知道了，都跑来看他，小军看到长得胖胖的、个头一个比一个大的小鸡、小狗后惊呆了，连忙问道：“为什么你们长得比我还要强壮？”
小鸡、小狗都异口同声地说：“因为你把好吃的食物都给了我们呀，如果你不挑食把它们都吃了，现在也不会这样整天病怏怏的了。”
小军听完之后，惭愧地低下了头。
小孩子们普遍更加喜欢自己动手制作的东西，家长可以引导孩子自己动手制作食物，例如简单的蔬菜沙拉。家长准备适量洗好的生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、西兰花等，并准备足量的沙拉酱，引导孩子将蔬菜切成自己喜欢的样子，然后放入小碗中，倒入沙拉酱搅匀，一个简单的蔬菜沙拉就做好了。对于自己制作的食物，孩子也会更加乐于食用。
还在为孩子挑食而烦恼的家长们，以上的妙招你学会了吗？
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