大家好！我是食快乐，今天小编跟大家分享的是：三杯鸭
主料：白条鸭，黄酒、生抽、食用油、冰糖
做法：
1、白条鸭处理干净冷水下锅，放入葱姜，水沸后煮三五分钟捞出。
2、小碗里加入食用油约20克、中碗生抽，1茶匙老抽约50克，大碗黄酒约120克。
3、锅中放入食用油，放入焯过水的鸭子小火煎，煎至鸭皮金黄，倒出煎出来的鸭油不用。
4、直接倒入生抽、黄酒、一小把冰糖20克，加水至鸭子一半即可，大火烧沸后改小火烧50分钟左右。
6、汤汁减少变浓的时候等要不停的将汁淋在鸭子身上。收干就可以了
大家学会了吗？
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立冬来碗宁海这种土味蛋汤，神清气爽
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