不用竹签串，做出来的冰糖山楂-搜搜看看

冬天了，户外比较冷。大人猫在家里，锻炼身体机会少了。小孩儿当然也出不去喽。吃点饭，消化不了。吃点山楂。可以帮助消化，开胃。

大街上卖的冰糖葫芦。是用竹签把山楂。桔子瓣，山楂中间夹着核桃仁。猕猴桃切的片儿。葡萄。等各种口味的水果串起来。挂糖浆做成的。

一般家中没有竹签。如果孩子想吃，其实也可以做。大人也可以吃哦。山楂刮油特厉害！有的人因为山楂开胃。就不太爱吃。怕饭量真大。哈哈！其实他搞错了。山楂是能开胃，但也能刮油脂。

现在我们做一盘不用竹签串的冰糖葫芦。

一斤山楂。用盐水清洗干净。擦干水份。准备三两冰糖，二两水。用大火把冰糖熬制溶化。

开小火，不停地搅动。熬到糖水起大泡。继续熬，直至糖水颜色变微黄。关火。搅拌到颜色透明。倒入山楂。迅速搅拌一下山楂。让山楂全部挂上糖浆。倒入盘中冷却。

冷却后。山楂上面像冰一样透明凝固的糖浆，咬一口，粘牙的甜里透着酸。虽然没有竹签串起来，但味道却一样一样。

和岀沙挂霜的糖雪球不一样的做法。有兴趣的试试。喜欢我的分享。请你关注一下我。并帮忙转发。谢谢。

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不用竹签串，做出来的冰糖山楂