这一道经典的快手家常菜,好吃到每次做这道菜连菜汤都不剩。这道菜是我们家在夏季的常备菜,基本上隔三差五就会吃一次怎么吃也都不会腻。它就是香喷喷的毛豆炒肉丝,每次做这道菜米饭总要比平常多做一些才可以,它的美味真的十分下饭
材料:毛豆、猪肉、油、盐、生抽、生粉
步骤1:(我是买剥了壳的毛)毛豆清洗干净,备用
步骤2:猪肉切丁,放入生抽、生粉、油腌制10分钟
步骤3:起锅热油,放入腌好的猪肉丁煸炒出香味,再放入清洗干净的毛豆,加入盐,一起翻炒均匀,然后放入适量的清水,盖上锅盖闷煮15分钟左右
步骤4:起锅揭盖,盛出享用
这道菜虽然说是简单的家常菜但是色香味俱全!
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