这一生一定要学会一道凉菜，这是作为一个吃货最基本的。真的很简单，如果你不学，那你就不能体会到自己做的菜品尝时的那种美好心情。话不多说，上菜。
凉拌豆腐的做法
1所有材料准备好、
2豆腐切小块。
3坐锅烧水烧开后放点盐，放豆腐焯一下水。然后捞出沥水备用。
4蒜沫。葱花，红椒碎切备好。
5豆腐捞出沥水后摆盘。
6加入李锦记特级生抽。
7然后加入红椒碎和蒜沫。
8最后坐锅烧热后下油烧热淋上去，撒上葱花装饰即可。
小贴士营养价值分析
豆腐所含营养极高，不仅含有维生素、蛋黄素、烟酸等营养元素，还含有镁、铁、钾、等矿物元素。高氨基酸和高蛋白含量使豆腐成为很好的谷物补充食品。另外，豆腐含有大量的不饱和脂肪酸，能够让豆腐的消化吸收率能够达到95%以上。
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